無添加ポン酢おすすめ15選｜果糖ぶどう糖液糖なしは90品中54品

【この記事の内容】
市販のぽん酢104商品の原材料表示をメーカー公式サイトで1つずつ確認しました。
原材料を確認できた90商品のうち、果糖ぶどう糖液糖・ぶどう糖果糖液糖を使っていなかったのは54商品。添加物の表示まで含めてこの記事の基準を満たしたのは27商品で、そのうち15品を紹介します。

ポン酢（ぽん酢）の裏面を見ると、「果糖ぶどう糖液糖」という文字をよく見かけます。これを避けたくて売り場を回った経験のある方は多いはずです。

先に結論をお伝えします。「果糖ぶどう糖液糖だけは避けたい」という探し方なら、選択肢は54商品あります。酵母エキスやたん白加水分解物まで含めて避けると27商品に絞られ、小売チェーンの棚で買えたのは2品だけでした。成城石井の「柚子ぽん酢」（350ml・711円）と、ライフのビオラル「有機ぽん酢」（300ml）です。残りは自然食品店やメーカーの通販が中心になります。ただし、店頭のどの棚に置かれているかまでは確認していません。

ポン酢が基準から外れる理由は「果糖ぶどう糖液糖」と「酵母エキス」

104商品を確認し、基準から外れた理由を集計しました。

基準から外れた原材料	件数
酵母エキス	39件
果糖ぶどう糖液糖・ぶどう糖果糖液糖	36件
調味料（アミノ酸等・無機塩等・有機酸等）	29件
酸味料	26件
香料	17件
たん白加水分解物	14件
増粘剤・増粘多糖類	13件
酸化防止剤	10件
着色料	6件
甘味料	4件
保存料・pH調整剤	各1件

※1商品で複数の項目に当てはまるため、件数の合計は商品数と一致しません。このほかに、原材料が公式サイトに掲載されておらず判定できなかったものが14商品ありました（下の「判定できなかった商品」の表は、そのうち主なものです）。

果糖ぶどう糖液糖は36件。とうもろこしなどのでん粉から作る液状の糖で、砂糖より扱いやすく価格も抑えられるため、ぽん酢に限らず幅広く使われています。食品添加物ではなく食品原材料なので、「／」より前、原材料の早い位置に書かれます。

酵母エキスは39件で最多でした。こちらも添加物ではないため、「添加物不使用」「化学調味料無添加」と書かれた商品にも入っています。添加物表示（「／」より後ろ）が空に見える商品を落とす原因は、ほぼこれです。

大手メーカーとプライベートブランドの結果です。

商品	この記事の基準から外れた原材料
ミツカン 味ぽん	果糖ぶどう糖液糖／調味料（アミノ酸等）／酸味料／香料
ミツカン 味ぽんMILD	果糖ぶどう糖液糖／酵母エキス／調味料（アミノ酸等）ほか
ヤマサ ぽん酢（8品すべて）	全品に果糖ぶどう糖液糖
キッコーマン しぼりたて生ぽんず	ぶどう糖果糖液糖／酵母エキス／酸化防止剤
旭食品 旭ポンズ	たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）／カラメル色素
トップバリュ ゆずぽん酢	果糖ぶどう糖液糖／酵母エキス ※添加物欄（「／」以降）の表示はありません
トップバリュ 味付けぽん酢	果糖ぶどう糖液糖／たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）ほか
セブンプレミアム 味付けぽんず	果糖ぶどう糖液糖／調味料（アミノ酸等）／酸味料
CO・OP 味付ぽん酢減塩	果糖ぶどう糖液糖／たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）ほか
業務スーパー ゆずぽん酢	果糖ぶどう糖液糖／たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）／酸味料／香料
ライフプレミアム 贅沢なだしぽん酢	酵母エキス
寺岡家の有機ゆずぽんず	酵母エキス／酸化防止剤（ビタミンC）

※いずれも食品衛生法・食品表示法上の問題があるという意味ではありません。この記事が定めた基準（後述）に当てはまらなかった、という意味です。原材料は変更されることがあるため、購入時は現物の表示をご確認ください。

あと一歩だった商品

外れた項目が少なかった商品です。「果糖ぶどう糖液糖だけは避けたい」という基準であれば、こちらも候補になります。

商品	外れた項目	補足
カルディ もへじ 青唐辛子のぽん酢	調味料（アミノ酸等）のみ	果糖ぶどう糖液糖・たん白加水分解物・酵母エキスはいずれも不使用
成城石井 なんでもいけるごまぽん酢	酵母エキスのみ	名称は「分離液状ドレッシング」
CO・OP ゆずのぽん酢	酵母エキス・酸味料	甘みは砂糖のみで果糖ぶどう糖液糖は不使用
チョーコー醤油 かけぽん／実生ゆずかけぽん ほか6品	酵母エキスのみ	果糖ぶどう糖液糖・調味料（アミノ酸等）はいずれも不使用
ライフプレミアム 贅沢なだしぽん酢	酵母エキスのみ	果糖ぶどう糖液糖・調味料（アミノ酸等）は不使用

この記事で「無添加」とした基準

無添加には法律上の定義がありません。パッケージに「無添加」「◯◯不使用」と書く場合のルールは、消費者庁の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」（2022年3月策定、2024年3月末で猶予期間が終了）で整理されています。この記事では、メーカーが公開している原材料表示を見て、次の表示がないものを選びました。なおポン酢の第1原材料はしょうゆなので、無添加醤油の記事もあわせて読むと選びやすくなります。

• 調味料（アミノ酸等）・調味料（無機塩等）
• 香料・着色料・保存料・酸化防止剤・甘味料・増粘剤・酸味料
• 果糖ぶどう糖液糖・ぶどう糖果糖液糖（添加物ではなく食品原材料ですが、この記事では条件に加えています）
• たん白加水分解物・酵母エキス（同上）

なお、原材料表示には書かなくてよい添加物があります。キャリーオーバー（原材料に使われているが、使用量が少なくその食品には効果を発揮しないもの）、加工助剤（製造の途中で取り除かれるもの、その食品の通常の成分に変わるもの、ごく少量しか残らないもの）、栄養強化の目的で使われたものは、食品によっては表示を省略できます。表示に何もない＝添加物がゼロ、とは限りません。この記事の基準は、上に挙げた表示の有無だけを見たものです。

この記事に掲載したポン酢15品の比較表

商品名	柑橘	価格（内容量）	買える場所
成城石井 高知県香美市産ゆず果汁使用 柚子ぽん酢	ゆず	711円 350ml	成城石井
ビオラル 有機ぽん酢	すだち・シークヮーサー	公式に記載なし	ライフ／ビオラル
チョーコー醤油 実生ゆず 減塩ぽん酢	ゆず	572円 300ml	通販・自然食品店
チョーコー醤油 長崎ポンス	ゆず	1,063円 200ml	通販・自然食品店
内堀醸造 美濃特選 味付ぽん酢	すだち・ゆず	648円 360ml	通販・自然食品店
内堀醸造 美濃有機ぽん酢	かぼす・ゆず・ゆこう	1,080円 360ml	通販・自然食品店
純正食品マルシマ 瀬戸内はっさくレモンぽん酢	はっさく・レモン	799円 200ml	通販・自然食品店
飯尾醸造 富士ゆずぽん酢	ゆず・かぼす	1,080円 360ml	通販・自然食品店
正金醤油 すだち生ぽん酢	すだち・ゆず	公式に記載なし	通販・自然食品店
ヤマヒサ ぽんず	ゆず	1,188円 500ml	通販・自然食品店
ヤマロク醤油 ちょっと贅沢なぽん酢	すだち・ゆず	1,944円 500ml	通販・自然食品店
オーサワジャパン 心のぽん酢醤油	ゆず	1,188円 300ml	通販・自然食品店
丸島醤油 有機ぽんず	ゆず・橙・すだち	1,173円 360ml	通販・自然食品店
大徳醤油 有機ゆずポン酢	ゆず	793円 200ml	通販・自然食品店
中村商店 谷町ぽんず	すだち・ゆず	公式に記載なし	通販・自然食品店

※価格・内容量・原材料はメーカー公式サイトで確認したものです。有機JASは公式ページでマークまたは認証の明記を確認できたかどうかで判定しています。100mlあたりの価格は各商品の欄に記載しています（表の価格と内容量から算出した概算です）。「買える場所」は公式サイトに記載のあったものだけを書いています。価格も原材料も変わることがあるため、購入時に各リンク先と現物の表示をご確認ください。

このうち公式に有機JASの表記を確認できたのは、内堀醸造の「美濃有機ぽん酢」の1品だけです。商品名に「有機」と付いていても、有機JASマークの明記がない商品もあります。

無添加のポン酢はスーパーで買える？

104商品を確認した範囲では、小売チェーンのプライベートブランド等で基準を満たしたのは2品だけでした。

買える場所	該当する商品
成城石井	柚子ぽん酢（350ml・711円）。公式の販路表記は成城石井.com
ライフ／ビオラル	有機ぽん酢（300ml）。公式に首都圏・近畿圏と記載
自然食品店	オーサワジャパン、純正食品マルシマ、丸島醤油などの取り扱いがあります
メーカーの通販	掲載15品はいずれもメーカーの公式通販で購入できます
一般的なスーパー	ミツカン（6品）・ヤマサ（8品）・キッコーマン（3品）・旭ポンズ・トップバリュ（2品）・業務スーパー（2品）は、原材料を確認できた商品がすべて基準から外れました

※「買える場所」は公式サイトに記載があったものだけを書いています。店頭のどの棚に置かれているかまでは確認していません。また西友・カルディなど、公式に原材料の掲載がなく判定できなかった商品が14あります。

果糖ぶどう糖液糖が入っていないポン酢は54品

「果糖ぶどう糖液糖だけは避けたい」という基準であれば、選択肢は大きく広がります。原材料を確認できた90商品のうち、果糖ぶどう糖液糖・ぶどう糖果糖液糖を使っていなかったのは54商品でした。

区分	商品数	内容
この記事の基準をすべて満たす	27商品	うち15商品を上で紹介しています
果糖ぶどう糖液糖は不使用だが、ほかの項目で外れた	27商品	いちばん多いのは酵母エキスだけで外れたもの（14商品）。下の「あと一歩だった商品」に例を挙げています

果糖ぶどう糖液糖は食品添加物ではなく食品原材料なので、原材料表示の「／」より前に書かれます。しょうゆの次に書かれている商品が多く、その場合は原材料のなかで2番目に多いということになります。

オーガニック（有機JAS）のポン酢はどれか

「ポン酢 オーガニック」で探している方向けにまとめます。商品名に「有機」と付いていることと、有機JAS認証を受けていることは別です。今回の調査では、公式ページで有機JASの表記を確認できた商品と、商品名や原材料に「有機」はあるがマークの明記を確認できなかった商品に分かれました。

区分	商品
公式に有機JASの表記を確認できた1品	内堀醸造 美濃有機ぽん酢
原材料に「有機」の表記はあるが、公式でマークの明記を確認できなかった商品	ビオラル 有機ぽん酢／丸島醤油 有機ぽんず／大徳醤油 有機ゆずポン酢／純正食品マルシマ 瀬戸内はっさくレモンぽん酢

※有機JASマークの明記が確認できなかったからといって、認証を受けていないという意味ではありません。公式サイト上で確認できなかった、という意味です。

15品それぞれの原材料と特徴

1．成城石井 高知県香美市産ゆず果汁使用 柚子ぽん酢

原材料7つ。実店舗で買えて、果糖ぶどう糖液糖も添加物の表示もありません。

項目	内容
メーカー	成城石井（製造所：ヒゲタ醤油）
原材料	しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、醸造酢、みりん、ゆず果汁、食塩、粉砕かつお節、昆布
内容量	350ml
価格	711円（税込）
100mlあたり	約203円
柑橘	ゆず
買える場所	成城石井
有機JAS	公式に表記なし

この記事で店舗で買える商品は2品だけで、そのうちの1つです。原材料はしょうゆ・醸造酢・みりん・ゆず果汁・食塩・かつお節・昆布の7つ。甘みはみりん由来で、砂糖も果糖ぶどう糖液糖も入っていません。なお成城石井は公式サイトに原材料をテキストで載せておらず、商品画像のラベルから読み取りました。

メーカー公式サイトで見る

2．ビオラル 有機ぽん酢

ライフのプライベートブランド。すだちとシークヮーサーを合わせています。

項目	内容
メーカー	ライフコーポレーション（BIO-RAL）
原材料	有機しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、有機米酢、有機砂糖、有機すだち果汁、有機シークヮーサー果汁、食塩、かつお節だし
内容量	300ml
価格	公式サイトに価格の記載なし
100mlあたり	—
柑橘	すだち・シークヮーサー
買える場所	ライフ／ビオラル
有機JAS	公式に表記なし

スーパーのプライベートブランドで唯一この記事の基準を満たした商品です。しょうゆ・米酢・砂糖・すだち果汁・シークヮーサー果汁が有機で、シークヮーサーを使ったポン酢は今回の調査で5商品あり、そのうち基準を満たしたのは本品とコープ自然派の「香りと旨みの黒ぽん酢」の2品でした。取り扱いは首都圏・近畿圏のライフと公式に記載されています。商品名に「有機」とありますが、有機JASマークの明記は公式ページにはありません。

メーカー公式サイトで見る

3．チョーコー醤油 実生ゆず 減塩ぽん酢

この記事でいちばん価格が低い商品。原材料は7つです。

項目	内容
メーカー	チョーコー醤油
原材料	しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、米酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、かつお節、こんぶ
内容量	300ml
価格	572円（税込）
100mlあたり	約191円
柑橘	ゆず
買える場所	公式に店舗の記載なし（通販・自然食品店）
有機JAS	公式に表記なし

チョーコー醤油は今回8品を確認しましたが、基準を満たしたのはこれと「長崎ポンス」の2品だけでした。残る6品はいずれも酵母エキスで外れています。同じメーカーでも商品ごとに違うという典型例です。実生ゆずは接ぎ木をしていない木から採るゆずのことで、公式では香りの強さを特徴として説明しています。

メーカー公式サイトで見る

4．チョーコー醤油 長崎ポンス

だしに焼きあごを使っているぽん酢。醸造酢を使っていません。

項目	内容
メーカー	チョーコー醤油
原材料	しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、ゆず果汁、砂糖、食塩、かつお節、焼き飛魚（あご）、こんぶ
内容量	200ml
価格	1,063円（税込）
100mlあたり	約532円
柑橘	ゆず
買える場所	公式に店舗の記載なし（通販・自然食品店）
有機JAS	公式に表記なし

原材料に醸造酢が入っていません。酸味はゆず果汁だけでつけられています。だしはかつお節・焼き飛魚（あご）・こんぶの3種類です。基準を満たした商品のなかで、焼き飛魚（あご）をだしに使っているのはこの商品だけです。

メーカー公式サイトで見る

5．内堀醸造 美濃特選 味付ぽん酢

原材料6つ。酢の醸造元が造るぽん酢です。

項目	内容
メーカー	内堀醸造
原材料	しょうゆ、醸造酢、かつお昆布だし、砂糖、かんきつ果汁(すだち、ゆず)、食塩
内容量	360ml
価格	648円（税込）
100mlあたり	約180円
柑橘	すだち・ゆず
買える場所	公式に店舗の記載なし（通販・自然食品店）
有機JAS	公式に表記なし

酢を専門に造っている蔵の商品で、原材料は6つです。柑橘はすだちとゆずを合わせています。以前この記事では400円前後と書いていましたが、公式サイトの価格は648円です。

メーカー公式サイトで見る

6．内堀醸造 美濃有機ぽん酢

柑橘を3種類使った有機のぽん酢。公式に有機JASの表記があります。

項目	内容
メーカー	内堀醸造
原材料	有機しょうゆ（大豆・小麦を含む）、有機米酢、有機てんさい糖、有機かぼす果汁、有機ゆず果汁、有機ゆこう果汁、食塩、かつお節、昆布
内容量	360ml
価格	1,080円（税込）
100mlあたり	約300円
柑橘	かぼす・ゆず・ゆこう
買える場所	公式に店舗の記載なし（通販・自然食品店）
有機JAS	公式に表記あり

公式に有機JASの表記を確認できた唯一の商品です。かぼす・ゆず・ゆこうの3種類の柑橘を使っており、ゆこうは徳島などで栽培されている柑橘で、今回の調査では使用例が少ない原料でした。甘みは有機てんさい糖です。

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7．純正食品マルシマ 瀬戸内はっさくレモンぽん酢

はっさくとレモンを使ったぽん酢。柑橘の組み合わせが珍しい商品です。

項目	内容
メーカー	純正食品マルシマ
原材料	有機醤油（大豆・小麦を含む、国内製造）、有機米酢（有機米(国産)）、果汁（はっさく、レモン）、だし（かつお節、昆布）、粗糖、米発酵調味料
内容量	200ml
価格	799円（税込）
100mlあたり	約400円
柑橘	はっさく・レモン
買える場所	公式に店舗の記載なし（通販・自然食品店）
有機JAS	公式に表記なし

原材料を確認できた範囲では、はっさくを使っていたのはこの商品だけでした。ゆず・すだち・かぼすが大半を占めるなかで、柑橘の選択肢を増やしたい場合の候補になります。原材料に有機醤油・有機米酢の表記がありますが、公式ページで有機JASマークの明記は確認できませんでした。

※原材料の「米発酵調味料」は食品添加物ではありませんが、組成は表示からは分かりません。

メーカー公式サイトで見る

8．飯尾醸造 富士ゆずぽん酢

原材料すべてに産地が書かれているぽん酢です。

項目	内容
メーカー	飯尾醸造
原材料	こいくちしょうゆ（兵庫県製造）、ゆず果汁（徳島県産）、かぼす果汁（大分県産）、米酢（京都府製造）、砂糖［粗糖］（鹿児島県製造）、鰹節（鹿児島県製造）、昆布（北海道産）
内容量	360ml
価格	1,080円（税込）
100mlあたり	約300円
柑橘	ゆず・かぼす
買える場所	公式に店舗の記載なし（通販・自然食品店）
有機JAS	公式に表記なし

7つの原材料すべてに製造地・産地が併記されています。しょうゆは兵庫県製造、ゆず果汁は徳島県産、かぼす果汁は大分県産、米酢は京都府製造、粗糖は鹿児島県製造、鰹節は鹿児島県製造、昆布は北海道産です。全原材料に産地・製造地が併記されている例は、原材料を確認できた範囲ではこの商品だけでした。

メーカー公式サイトで見る

9．正金醤油 すだち生ぽん酢

酢にりんご酢を使っているぽん酢。だしは鰹節・煮干し・昆布の3種です。

項目	内容
メーカー	正金醤油
原材料	しょうゆ（大豆、小麦を含む）、りんご酢、すだち果汁、砂糖、ゆず果汁、鰹節、煮干し、昆布、食塩
内容量	360ml
価格	公式サイトに価格の記載なし
100mlあたり	—
柑橘	すだち・ゆず
買える場所	公式に店舗の記載なし（通販・自然食品店）
有機JAS	公式に表記なし

酢に米酢や醸造酢ではなくりんご酢を使っています。今回の調査では、りんご酢を使ったぽん酢は数えるほどでした。同じメーカーに「ゆず生ぽん酢」もあり、すだちとゆずの比率が入れ替わった構成です。なお同社の「ぽん酢醤油『香』」は原材料の基準を満たしますが、公式に製造休止中と記載されているため、この記事では扱っていません。

メーカー公式サイトで見る

10．ヤマヒサ ぽんず

原材料5つ。だしの素材を使っていないポン酢です。

項目	内容
メーカー	ヤマヒサ（小豆島）
原材料	本醸造醤油、本みりん、天然ゆず果汁、醸造酢、砂糖
内容量	500ml
価格	1,188円（税込）
100mlあたり	約238円
柑橘	ゆず
買える場所	公式に店舗の記載なし（通販・自然食品店）
有機JAS	公式に表記なし

原材料は本醸造醤油・本みりん・ゆず果汁・醸造酢・砂糖の5つだけです（4項目の丸島醤油に次いで少ない構成）。だしの素材（かつお節や昆布）も入っていないため、しょうゆと柑橘の味が前に出ます。500mlと容量が大きい点も、他の商品と違います。

メーカー公式サイトで見る

11．ヤマロク醤油 ちょっと贅沢なぽん酢

木桶で仕込んだ醤油を使い、柑橘果汁の割合を公開しているぽん酢です。

項目	内容
メーカー	ヤマロク醤油（小豆島）
原材料	木桶仕込みの本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、すだち・ゆず（12%使用）、種子島産の砂糖、かつお節、北海道産昆布
内容量	500ml
価格	1,944円（税込）
100mlあたり	約389円
柑橘	すだち・ゆず
買える場所	公式に店舗の記載なし（通販・自然食品店）
有機JAS	公式に表記なし

公式サイトの商品紹介で柑橘果汁の割合（12%）を公開している数少ない商品です。ぽん酢は柑橘の量が味を左右しますが、割合まで公開している例は今回の調査では稀でした。しょうゆは木桶仕込みの本醸造。145mlの小容量もあります。

メーカー公式サイトで見る

12．オーサワジャパン 心のぽん酢醤油

味噌が入っているぽん酢。だしは3種類です。

項目	内容
メーカー	オーサワジャパン（製造：戸塚）
原材料	醤油、醸造酢(心の酢)、ゆず果汁[ゆず(高知県)]、本みりん、粗糖、味噌、食塩、かつお削り節、昆布(北海道)、乾しいたけ(大分県)
内容量	300ml
価格	1,188円（税込）
100mlあたり	約396円
柑橘	ゆず
買える場所	公式に店舗の記載なし（通販・自然食品店）
有機JAS	公式に表記なし

原材料に味噌が入っています。基準を満たした商品のなかで、味噌を使っているのはこの商品だけです。だしはかつお削り節・昆布・乾しいたけの3種類で、昆布は北海道、乾しいたけは大分県と産地が書かれています。酢は同社の「心の酢」を使用しています。

メーカー公式サイトで見る

13．丸島醤油 有機ぽんず

原材料4項目すべてが有機。柑橘は3種類を合わせています。

項目	内容
メーカー	丸島醤油（小豆島）
原材料	有機醤油(有機大豆(遺伝子組換えでない)、有機小麦、食塩)、有機果汁(有機ゆず、有機橙、有機スダチ)、有機砂糖、有機米酢
内容量	360ml
価格	1,173円（税込）
100mlあたり	約326円
柑橘	ゆず・橙・すだち
買える場所	公式に店舗の記載なし（通販・自然食品店）
有機JAS	公式に表記なし

原材料が4項目しかなく、そのすべてに「有機」が付いています。柑橘は有機ゆず・有機橙・有機すだちの3種類。だしの素材（かつお節・昆布）が入っていないため、動物性の原料を使っていない数少ないぽん酢でもあります。なお商品名の「有機」に対し、有機JASマークの明記は公式ページでは確認できませんでした。

メーカー公式サイトで見る

14．大徳醤油 有機ゆずポン酢

有機の原料を使ったぽん酢。原材料に「有機醸造調味料」が含まれます。

項目	内容
メーカー	大徳醤油
原材料	有機しょうゆ(有機大豆、有機小麦、食塩)、有機米酢、有機ゆず果汁、有機醸造調味料、有機砂糖、かつお削りぶし、食塩
内容量	200ml
価格	793円（税込）
100mlあたり	約397円
柑橘	ゆず
買える場所	公式に店舗の記載なし（通販・自然食品店）
有機JAS	公式に表記なし

原材料の大半が有機ですが、「有機醸造調味料」の組成は表示からは分かりません。メーカー公式サイトにも説明は見当たりませんでした。以前この記事では「有機JAS認証のぽん酢」と書いていましたが、いまの公式ページでは有機JASマークの明記を確認できませんでした。同社には「ようか青山村のゆずポン酢」「ゆずポン酢 500ml」もあり、そちらは醸造調味料を使わず本みりんを使った構成です。

※原材料の「有機醸造調味料」は食品添加物ではありませんが、組成は表示からは分かりません。

メーカー公式サイトで見る

15．中村商店 谷町ぽんず

だしに本枯節・昆布・干し椎茸を使ったぽん酢です。

項目	内容
メーカー	中村商店
原材料	本醸造醤油、醸造酢、みりん、すだち、ゆず、本枯節、昆布、干し椎茸
内容量	250ml
価格	公式サイトに価格の記載なし
100mlあたり	—
柑橘	すだち・ゆず
買える場所	公式に店舗の記載なし（通販・自然食品店）
有機JAS	公式に表記なし

だしは本枯節・昆布・干し椎茸の3種類。柑橘はすだちとゆずです。2022年時点のこの記事ではメーカー名を「キャプテン」と書いていましたが、これは同社の業務用飲料ブランド名で、社名は株式会社中村商店です。お詫びして訂正します。また公式サイトに掲載されているのは250mlで、記事に書いていた300mlは公式には見当たりませんでした。

メーカー公式サイトで見る

原材料を確認できず、判定できなかった商品

次の商品は、公式サイトに原材料表示の全文が掲載されておらず、この記事の基準に当てはまるかどうかを判定できませんでした。基準から外れたという意味ではありません。

商品	判定できなかった理由
光食品 有機ぽん酢しょうゆ	公式サイトに原材料の一括表示がない（不使用の宣言のみ）
山口食品工業 ぽん酢やのぽん酢	公式サイトに原材料の一括表示がない
セブンプレミアム 金のぽんず	公式ページに原材料欄がない
西友 みなさまのお墨付き 味付けぽん酢／ゆずぽん酢の2品	公式PBページに原材料の掲載がない
正田醤油のぽん酢	家庭用カテゴリに掲載がない

光食品 有機ぽん酢しょうゆ

項目	内容
メーカー	光食品
内容量	250ml
価格	496円（税込）
判定	公式サイトに原材料の一括表示がありません

公式サイトには「香料、保存料、着色料、調味料（アミノ酸等）不使用」という宣言と、原材料の個別の説明（麦芽水飴は大麦麦芽で糖化したもの、有機米醗酵調味料は国産有機米・米麹を清酒酵母で発酵させた加塩タイプの料理酒）はありますが、原材料表示の全文は掲載されていません。そのため、この記事の基準に当てはまるかどうかは判定していません。参考までに、2022年時点のこの記事には次の原材料を掲載していました：有機醤油、有機米酢、有機ゆず、麦芽水飴、食塩、有機ゆこう、有機すだち、有機米醗酵調味料、こんぶ、乾しいたけ。現在の公式サイトでは一括表示が確認できないため、この記述で再判定はしていません。

メーカー公式サイトで見る

山口食品工業 ぽん酢やのぽん酢

項目	内容
メーカー	山口食品工業
内容量	300ml
価格	610円（税込）
判定	公式サイトに原材料の一括表示がありません

糸島産の有機橙を使っていると公式に説明がありますが、原材料表示の全文は掲載されていません。果糖ぶどう糖液糖の有無も確認できませんでした。2022年時点のこの記事ではメーカー名を「山口食品」、商品名をカタカナで書いていましたが、正しくは山口食品工業株式会社の「ぽん酢やのぽん酢」（すべてひらがな）です。また価格を1,200円前後と書いていましたが、公式ショップの価格は610円です。

メーカー公式サイトで見る

基準は満たすが、この記事で紹介しなかった商品

今回の調査で基準を満たしたのは27商品です。このうち上で15商品を紹介しました。残る12商品は次のいずれかです。

• 同じメーカーの容量違い・柑橘違い（内堀醸造 味付ぽん酢 柚150ml、正金醤油 ゆず生ぽん酢、大徳醤油 ようか青山村のゆずポン酢・ゆずポン酢500ml、庄分酢2品、丸中醤油 柚子ぽんず、丸正酢 生しぼり柚子ぽん酢、鎌田醤油 素材の旨み ゆずぽん酢、こだわりの味協同組合 国産原料のぽん酢、コープ自然派 自然派Style 香りと旨みの黒ぽん酢 など）。なお鎌田醤油の商品は、原材料表示の「／」以降にアルコール（酒精）の記載があります
• 購入できる期間が限られる商品

商品	見送った理由
正金醤油 ぽん酢醤油「香」	基準は満たすが、公式に製造休止中と記載

ポン酢の原材料表示で見るべき3つのこと

「果糖ぶどう糖液糖」は「／」より前にある

果糖ぶどう糖液糖は食品添加物ではなく食品原材料です。そのため添加物欄（「／」より後ろ）ではなく、原材料の前のほうに書かれます。しょうゆの次に書かれていることが多く、その場合は原材料のなかで2番目に多いということになります。

「添加物なし」に見えても酵母エキスを探す

酵母エキスも添加物ではないので「／」より前に書かれます。今回の調査でいちばん多かった除外理由がこれでした。同じ読み方は無添加の白だしや無添加めんつゆを選ぶときも使えます。

同じメーカーでも商品ごとに違う

チョーコー醤油は今回8品を確認し、基準を満たしたのは2品だけでした。残る6品は酵母エキスで外れています。メーカー名ではなく、その商品のラベルを見るのが確実です。スーパーで無添加の調味料を探す場合は、イオンのトップバリュを調べた記事も参考になります。

よくある質問

無添加のポン酢はスーパーで買えますか？

104商品の原材料を公式サイトで確認した範囲では、ミツカン（6品）・ヤマサ（8品）・キッコーマン（3品）・旭ポンズ・トップバリュ（2品）・業務スーパー（2品）は、原材料を確認できた商品がすべて基準から外れました。セブンプレミアムは確認できた1品が外れ、もう1品は原材料が公式に掲載されておらず未判定です。業務スーパーは公式のオンラインショップ側に原材料が掲載されており、2品とも基準から外れました。基準を満たしたのは、成城石井の「柚子ぽん酢」とライフのビオラル「有機ぽん酢」の2品です。ただし、店頭での取り扱いまでは確認していません。

果糖ぶどう糖液糖が入っていないポン酢はどれですか？

この記事に掲載した15品は、すべて果糖ぶどう糖液糖・ぶどう糖果糖液糖を使っていません。甘みは砂糖・粗糖・有機てんさい糖・本みりんのいずれかです。また「あと一歩だった商品」の表に挙げた商品も、果糖ぶどう糖液糖は使っていません。

「酵母エキス」は添加物ですか？

いいえ、食品添加物ではなく食品原材料です。そのため「添加物不使用」「化学調味料無添加」と書かれた商品にも入っていることがあります。この記事では、旨みを補う目的で使われることが多いことから、選ぶ条件に加えています。

動物性の原料を使っていないポン酢はありますか？

掲載した15品のうち2品です。丸島醤油「有機ぽんず」（有機しょうゆ・有機果汁・有機砂糖・有機米酢の4項目）と、ヤマヒサ「ぽんず」（本醸造醤油・本みりん・ゆず果汁・醸造酢・砂糖の5つ）で、どちらもかつお節や煮干しなどのだしの素材が入っていません。ほかの13品はかつお節・煮干し・昆布などを使っています。

記事の原材料はどこの情報ですか？

メーカーの公式サイト、公式オンラインショップ、およびブランド運営者の商品情報サイト（生協の商品情報検索など）に掲載されている原材料表示です。成城石井とカルディは公式サイトに原材料をテキストで載せていないため、公式の商品ページに掲載されているラベル画像から読み取りました。掲載がない商品については、判定できなかった旨を明記しています。原材料は変更されることがあるので、購入時は現物の表示をご確認ください。

この記事の調べ方

市販のぽん酢104商品について、メーカー・小売の公式サイトに掲載されている原材料表示を1品ずつ確認しました。90商品は原材料を確認でき、14商品は公式に掲載がなく判定していません。Amazon・楽天・まとめサイトの情報は根拠にしていません。調査は2026年9月に行いました。原材料や価格は変更されることがあるため、購入時は現物の表示をご確認ください。

まとめ

• ポン酢104商品の原材料を公式サイトで確認。大手メーカーとプライベートブランドは、確認できた範囲ですべて基準から外れた
• 外れた理由は酵母エキス39件と果糖ぶどう糖液糖36件。どちらも添加物ではないため「無添加」表示の商品にも入る
• 小売チェーンの商品で基準を満たしたのは成城石井とビオラル（ライフ）の2品。残りは通販・自然食品店
• 同じメーカーでも商品ごとに違う（チョーコー醤油は8品中2品のみ基準を満たした）

ポン酢をはじめとする調味料の選び方は、YouTubeチャンネル「無添加印」でも解説しています。