無添加調味料一覧– category –

【この記事の内容】市販のだし364品の原材料表示を、メーカー公式サイトで1品ずつ確認しました。離乳食用として売られている商品ではなく、ふだん家族が使うだしの原材料表示から選ぶ方法をまとめています。 先に結論をお伝えします。「離乳食のだしはいつ...

【この記事の内容】市販の醤油270品の原材料表示を、メーカー公式サイトで1品ずつ確認しました。そのうえで、離乳食用として売られている商品ではなく、ふだん家族が使う醤油の原材料表示から選ぶ方法をまとめています。 先に結論をお伝えします。「離乳食...

市販の塩107品をメーカー公式サイトで確認しました。添加物の表示があったのは21品だけです。「天然塩」「自然塩」が商品に書けない理由、工程欄の読み方、伯方の塩の原料の93%が輸入天日塩であることまで、原材料と製法で選ぶ方法を紹介します。

カルディで買える調味料から、原材料表示を1つずつ確認して11品を選びました。カルディは「無添加」と書かれていない商品が大半で、裏面を見ないと判断できません。使い道つきで、1本目に選ぶなら何かもお伝えします。

原材料表示に添加物の記載がなかったケチャップを5品紹介します。有機トマトを使ったものを中心に、ブランド・原材料・内容量を並べて比べられるようにしました。

醤油270商品の原材料表示を公式サイトで確認し、基準を満たしたのは134品でした。外れた117品のうち108品はアルコール（酒精）が理由です。キッコーマン・ヤマサ・ヒガシマルなど大手にも基準を満たす商品があります。

白だし126品の原材料表示を公式サイトで確認し、114品が分かりました。基準を満たしたのは14品です。スーパー・生協のプライベートブランド14品で基準を満たしたのはライフの「ビオラル 有機白だし」1品、砂糖不使用は2品でした。

コンソメ・ブイヨン・洋風だし50商品を公式サイトで確認し、有機JASの記載があったのは4品でした。「有機野菜使用」「無添加」「化学調味料不使用」は意味が違います。有機JASの商品にも酵母エキスや香料の表示があるものがあります。

ぽん酢104商品の原材料表示を公式サイトで確認しました。ミツカン・ヤマサ・キッコーマン・旭ポンズ・トップバリュなど、確認できた大手とプライベートブランドはすべて基準から外れています。その理由と、基準を満たした15品をまとめました。

市販のドレッシングを原材料表示で比べました。添加物に加えて、酵母エキス・たん白加水分解物の記載もない商品を5品紹介します。ブランド・原材料・内容量を並べて、何がどう違うのかを確認できるようにしました。