【この記事の内容】
業務スーパーの143商品を公式サイトで1つずつ確認しました。
原材料を確認できた102品のうち、添加物の表示がなかったのは34品。
多いのは冷凍野菜・冷凍フルーツ・ナッツ・乾物・油でした。
業務スーパーは商品数が多く、原材料もさまざまです。この記事では公式サイトに掲載されている原材料表示をもとに、添加物の記載がなかった商品を紹介します。
先にひとつ、知っておくと役に立つことがあります。業務スーパーの公式サイトには2種類のページがあり、片方には原材料が載っていません。調べ方を間違えると「原材料が分からない」で終わってしまいます。
この記事は公式サイトに表示されている原材料をもとにしています。商品の入れ替えがあるため、購入時は店頭でパッケージをご確認ください。
価格については扱いません。
業務スーパーの無添加商品13選 比較表
| 商品 | カテゴリ | 原材料 | 内容量 | 原産国・製造国 |
|---|---|---|---|---|
| 本醸造こいくちしょうゆ | 砂糖・醤油・みそ類 | 脱脂加工大豆、小麦、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） | 1000ml | 中国 |
| こめ油 | 油・オリーブオイル | 食用こめ油 | 915g | ベトナム |
| オーガニックエキストラバージンオリーブオイル | 油・オリーブオイル | 有機食用オリーブ油 | 1L（910g） | トルコ |
| オーガニック カットトマト缶詰 | 缶詰・瓶詰 | 有機トマト、有機トマトピューレー、食塩 | 固形量240g 内容総量400g | イタリア |
| 米粉（チャック付） | パン粉・片栗粉・その他粉類 | 米（国産） | 1㎏ | 国産 |
| 瀬戸内 特選焼のり全型30枚 | 乾物 | 乾のり（国産） | 板のり30枚 | 国産 |
| オートミール | 乾物 | オーツ麦(えん麦) | 500g | ラトビア |
| 素煎り割れカシューナッツ | お菓子 | カシューナッツ | 250g | ベトナム |
| 純粋はちみつ Pure Honey | はちみつ | はちみつ（インド） | 500g | インド |
| 冷凍ブルーベリー | 冷凍フルーツ | ブルーベリー | 500g | カナダ |
| カリフラワーライス | 冷凍野菜 | カリフラワー | 500g | 中国 |
| スパゲッティ1.5mm | パスタ | デュラム小麦のセモリナ | 500g | トルコ |
| 河鶴 海と太陽の天日塩 | 塩・胡椒・香辛料 | 天日塩 | 1ｋｇ | オーストラリア |
原材料は業務スーパー公式オンラインショップの表記をそのまま載せています。
添加物の表示がない商品は、どの売り場に多いか
34品をカテゴリ別に並べると、はっきりした傾向が出ました。
| カテゴリ | 添加物の表示がなかった数 | 調べた数 |
|---|---|---|
| 油・オリーブオイル | 5品 | 7品 |
| 乾物 | 4品 | 4品 |
| 冷凍野菜 | 4品 | 15品 |
| 冷凍フルーツ | 3品 | 10品 |
| お菓子 | 3品 | 9品 |
| はちみつ | 3品 | 4品 |
| 飲料 | 3品 | 13品 |
| 砂糖・醤油・みそ類 | 2品 | 8品 |
| 缶詰・瓶詰 | 2品 | 7品 |
| パスタ | 2品 | 2品 |
※品数の多い上位10カテゴリを載せています。全34品の内訳は後半の全一覧にあります。
味がついていない商品ほど、原材料が短くなります。
冷凍野菜・冷凍フルーツ・ナッツ・乾物・油・はちみつ・パスタは、原材料が1〜3つだけの商品が多くありました。
逆に、たれ・つゆ・惣菜・スイーツ・飲料は、ほとんどの商品に添加物の表示があります。
原材料が1つだけの商品
| 商品 | カテゴリ | 原材料 |
|---|---|---|
| 生クルミ | お菓子 | くるみ |
| 素煎り割れカシューナッツ | お菓子 | カシューナッツ |
| マルチフローラル マヌカハニー MGO115+ | はちみつ | はちみつ（ニュージーランド） |
| シュンドルボンの雫-オーガニックピュアハニー- | はちみつ | はちみつ（インド） |
| 純粋はちみつ Pure Honey | はちみつ | はちみつ（インド） |
| スパゲッティ1.5mm | パスタ | デュラム小麦のセモリナ |
| マカロニ(エルボ) | パスタ | デュラム小麦のセモリナ |
| 米粉(チャック付) | パン粉・片栗粉・その他粉類 | 米（国産） |
| 瀬戸内 特選焼のり全型30枚 | 乾物 | 乾のり（国産） |
| 浜乙女 黒いりごま | 乾物 | いりごま（国内製造） |
| はごろもフーズ 花かつお | 乾物 | かつおのふし（国内製造） |
| オートミール | 乾物 | オーツ麦(えん麦) |
| 冷凍ブルーベリー | 冷凍フルーツ | ブルーベリー |
| 冷凍パイナップル(チャンク) | 冷凍フルーツ | パインアップル |
| レッドドラゴンフルーツ | 冷凍フルーツ | ドラゴンフルーツ |
| 冷凍ゴーヤスライス | 冷凍野菜 | ゴーヤ（ニガウリ） |
| さといも乱切り | 冷凍野菜 | さといも |
| カリフラワーライス | 冷凍野菜 | カリフラワー |
| 河鶴 海と太陽の天日塩 | 塩・胡椒・香辛料 | 天日塩 |
| サラダ油 | 油・オリーブオイル | 食用なたね油（国内製造） |
| こめ油 | 油・オリーブオイル | 食用こめ油 |
| オーガニックエキストラバージンオリーブオイル（ハラール） | 油・オリーブオイル | 有機食用オリーブ油 |
| 富士山の天然水 | 飲料 | 水(鉱水) |
| ココナッツウォーター | 飲料 | ココナッツ |
| 神戸居留地無塩トマト100%缶 | 飲料 | トマト（輸入） |
25品ありました。こうした商品は、そもそも何かを足す必要がないものです。
業務スーパーの無添加商品13選
原材料表示に添加物の記載がなかった34品から、売り場が分かれるように13品を選びました。
調味料・油
1．本醸造こいくちしょうゆ
原材料は「脱脂加工大豆、小麦、食塩」の3つだけ。アルコールの表示もありません。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原材料名 | 脱脂加工大豆、小麦、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） |
| カテゴリ | 砂糖・醤油・みそ類 |
| 内容量 | 1000ml |
| 原産国・製造国 | 中国 |
| アレルゲン表示 | 小麦、大豆 |
| 添加物の表示 | なし |
業務スーパーの醤油のなかで、原材料がもっとも短い2品のうちの1つでした（もう1つはたまりしょうゆ）。同じ売り場の「正田のしょうゆ特級」「神戸物産 本醸造丸大豆醤油」には「／アルコール」の表示があります。アルコール（酒精）は品質を保つために加えられる添加物で、醤油ではよく使われます。醤油全体の傾向は醤油270品を調べた記事にまとめています。たまりしょうゆにも同じく添加物の表示がありませんでした。
2．こめ油
原材料は「食用こめ油」だけ。油は原材料が1つの商品が多いカテゴリです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原材料名 | 食用こめ油 |
| カテゴリ | 油・オリーブオイル |
| 内容量 | 915g |
| 原産国・製造国 | ベトナム |
| アレルゲン表示 | 公式に記載なし |
| 添加物の表示 | なし |
業務スーパーの食用油は、調べた7品のうち5品に添加物の表示がありませんでした。サラダ油は「食用なたね油（国内製造）」、にんにく油は「食用なたね油、にんにく」です。ただし「大豆白絞油」には「／シリコーン」の表示があります（泡立ちを抑える添加物です）。同じ油の棚でも商品によって違います。
3．オーガニックエキストラバージンオリーブオイル
原材料は「有機食用オリーブ油」だけ。業務スーパーでは数少ない有機の表示がある商品です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原材料名 | 有機食用オリーブ油 |
| カテゴリ | 油・オリーブオイル |
| 内容量 | 1L（910g） |
| 原産国・製造国 | トルコ |
| アレルゲン表示 | 公式に記載なし |
| 添加物の表示 | なし |
原材料表示は「有機食用オリーブ油」の1つ。業務スーパーで公式サイトに有機の表示があった数少ない商品です。有機JASの認証については、公式の商品ページで確認できた範囲をコンソメの記事と同じ基準で見ています（「有機原料を使っている」ことと「商品が有機JAS認証を受けている」ことは別です）。
缶詰
4．オーガニック カットトマト缶詰
原材料は「有機トマト、有機トマトピューレー、食塩」の3つ。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原材料名 | 有機トマト、有機トマトピューレー、食塩 |
| カテゴリ | 缶詰・瓶詰 |
| 内容量 | 固形量240g 内容総量400g |
| 原産国・製造国 | イタリア |
| アレルゲン表示 | 公式に記載なし |
| 添加物の表示 | なし |
原材料が3つだけで、添加物の表示はありません。同じ業務スーパーでも、通常の「カットトマト缶詰」は公式サイトに原材料の掲載がなく確認できませんでした。オーガニックのほうには掲載があります。
粉類・パスタ
5．米粉（チャック付）
原材料は「米（国産）」だけ。1kgのチャック付きです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原材料名 | 米（国産） |
| カテゴリ | パン粉・片栗粉・その他粉類 |
| 内容量 | 1㎏ |
| 原産国・製造国 | 国産 |
| アレルゲン表示 | 公式に記載なし |
| 添加物の表示 | なし |
原材料表示は「米（国産）」の1つだけ。小麦を使わない料理に使う人が多い商品です。パン粉は小麦から作られるものがほとんどですが、米粉から作られたパン粉もあります（パン粉を77品調べた記事にまとめています）。
乾物
6．瀬戸内 特選焼のり全型30枚
原材料は「乾のり（国産）」だけ。全型30枚入りです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原材料名 | 乾のり（国産） |
| カテゴリ | 乾物 |
| 内容量 | 板のり30枚 |
| 原産国・製造国 | 国産 |
| アレルゲン表示 | 公式に記載なし |
| 添加物の表示 | なし |
焼のりは原材料が1つだけになりやすい商品です。味付けのりになると、しょうゆ・砂糖・調味料（アミノ酸等）などが加わります。同じ乾物の棚では、黒いりごま（原材料「いりごま（国内製造）」）、花かつお（「かつおのふし（国内製造）」）も原材料が1つでした。
7．オートミール
原材料は「オーツ麦(えん麦)」だけ。500gです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原材料名 | オーツ麦(えん麦) |
| カテゴリ | 乾物 |
| 内容量 | 500g |
| 原産国・製造国 | ラトビア |
| アレルゲン表示 | 公式に記載なし |
| 添加物の表示 | なし |
原材料表示は「オーツ麦(えん麦)」の1つ。シリアル類は砂糖・植物油脂・食塩などが加わる商品が多いなかで、オートミールは穀物だけで作られている商品です。
お菓子・はちみつ
8．素煎り割れカシューナッツ
原材料は「カシューナッツ」だけ。油も食塩も使っていません。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原材料名 | カシューナッツ |
| カテゴリ | お菓子 |
| 内容量 | 250g |
| 原産国・製造国 | ベトナム |
| アレルゲン表示 | カシューナッツ（同一製造工程で乳成分、小麦、落花生、くるみ、大豆、ごま、アーモンド、ピスタチオを含む食品を扱用） |
| 添加物の表示 | なし |
「素煎り」は油で揚げずに煎ったという意味です。同じナッツでも、味付きのものは食塩・植物油脂・調味料などが加わります。業務スーパーの生クルミも原材料は「くるみ」だけでした。レーズンは「レーズン、植物油脂」で、乾燥時にくっつくのを防ぐ油が使われています（添加物ではなく食品の原材料です）。
9．純粋はちみつ Pure Honey
原材料は「はちみつ（インド）」だけ。500gです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原材料名 | はちみつ（インド） |
| カテゴリ | はちみつ |
| 内容量 | 500g |
| 原産国・製造国 | インド |
| アレルゲン表示 | -（表示なし） |
| 添加物の表示 | なし |
はちみつは原材料が1つになりやすい商品です。業務スーパーで確認できたはちみつ3品は、いずれも原材料が「はちみつ」だけでした。原産国は原材料のかっこの中に書かれます（インド、ニュージーランドなど）。「純粋はちみつ」と「加糖はちみつ」は別のもので、加糖のほうには糖類が加えられます。
冷凍食品
10．冷凍ブルーベリー
原材料は「ブルーベリー」だけ。カナダ産です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原材料名 | ブルーベリー |
| カテゴリ | 冷凍フルーツ |
| 内容量 | 500g |
| 原産国・製造国 | カナダ |
| アレルゲン表示 | -（アレルギー情報なし） |
| 添加物の表示 | なし |
冷凍フルーツは、業務スーパーで原材料がいちばん短いカテゴリでした。冷凍パイナップル（「パインアップル」）、レッドドラゴンフルーツ（「ドラゴンフルーツ」）も原材料が1つだけです。ただし冷凍フルーツでも、公式サイトに原材料の掲載がない商品が多くありました（後述）。
11．カリフラワーライス
原材料は「カリフラワー」だけ。刻んで冷凍したものです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原材料名 | カリフラワー |
| カテゴリ | 冷凍野菜 |
| 内容量 | 500g |
| 原産国・製造国 | 中国 |
| アレルゲン表示 | -（アレルギー情報なし） |
| 添加物の表示 | なし |
冷凍野菜も原材料が1つの商品があります。さといも乱切り（「さといも」）、冷凍ゴーヤスライス（「ゴーヤ（ニガウリ）」）も同じです。「お手軽便利！ポテトミックス」は「じゃがいも、たまねぎ、にんじん」の3つで、野菜だけで構成されています。
粉類・パスタ
12．スパゲッティ1.5mm
原材料は「デュラム小麦のセモリナ」だけ。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原材料名 | デュラム小麦のセモリナ |
| カテゴリ | パスタ |
| 内容量 | 500g |
| 原産国・製造国 | トルコ |
| アレルゲン表示 | 小麦 |
| 添加物の表示 | なし |
パスタは原材料が1つになりやすい商品です。マカロニ（エルボ）も同じく「デュラム小麦のセモリナ」だけでした。ただしパスタソースのほうは、調味料（アミノ酸等）や香料の表示がある商品が多くあります。
調味料・油
13．河鶴 海と太陽の天日塩
原材料は「天日塩」だけ。1kgです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原材料名 | 天日塩 |
| カテゴリ | 塩・胡椒・香辛料 |
| 内容量 | 1ｋｇ |
| 原産国・製造国 | オーストラリア |
| アレルゲン表示 | 公式に記載なし |
| 添加物の表示 | なし |
原材料表示は「天日塩」の1つ。塩は工程（作り方）の表示が決まっている調味料で、「天日」「平釜」「溶解」などの言葉で作り方が分かります。塩の選び方は塩107品を調べた記事にまとめています。
添加物の表示があった68品は、何が入っていたか
| 表示 | 品数 |
|---|---|
| 調味料（アミノ酸等） | 27品 |
| 香料 | 24品 |
| 酸味料 | 17品 |
| 加工デンプン | 11品 |
| pH調整剤 | 11品 |
| 乳化剤 | 11品 |
| 増粘剤 | 10品 |
| 甘味料 | 10品 |
| 果糖ぶどう糖液糖 | 9品 |
| 酵母エキス | 8品 |
香料が2番目に多いのが業務スーパーの特徴でした。香料の表示があった商品は乳製品・お菓子・飲料・スイーツに多く、この店の品揃えがそのまま出ています。調味料（アミノ酸等）はたれ・つゆ・だし、調味料、水産加工品に、酸味料はたれ・つゆ・だし、酢・みりん・料理酒、水産加工品に多く見られました。
同じ売り場でも商品によって違います
| 商品 | 原材料名（公式表記のまま） | 添加物の表示 |
|---|---|---|
| 本醸造こいくちしょうゆ | 脱脂加工大豆、小麦、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） | なし |
| 正田のしょうゆ特級 | 脱脂加工大豆（インド製造、分別生産流通管理済み）、小麦、食塩、大豆（分別生産流通管理済み）／アルコール | アルコール |
| こめ油 | 食用こめ油 | なし |
| 大豆白絞油 | 食用大豆油（国内製造）／シリコーン | シリコーン |
| オーガニック カットトマト缶詰 | 有機トマト、有機トマトピューレー、食塩 | なし |
| カットトマト缶詰 | 公式に掲載なし | — |
ブランドや売り場ではなく、商品ごとに見る必要があります。これは醤油や砂糖を調べたときと同じでした。
業務スーパーの公式サイトで原材料を調べる方法
業務スーパーの公式サイトには、同じ商品でも2種類のページがあります。
| ページ | URLの形 | 原材料の掲載 |
|---|---|---|
| 商品紹介ページ | /product/detail.php?go_id=… | ない |
| オンラインショップ | /onlineshop/products/detail/… | ある（多くの商品で） |
商品紹介ページには、内容量・製造国・保存方法・栄養成分・アレルゲン・JANコードは載っていますが、原材料名の一括表示だけがありません。検索で先に出てくるのはこちらのことが多いので、「業務スーパーは原材料を公開していない」と誤解しやすい作りになっています。
原材料を見たいときはオンラインショップ側のページを開いてください。ただしオンラインショップにも掲載がない商品はあり、今回調べた143品のうち41品は確認できませんでした。
※オンラインショップは配送地域が限られています。原材料の確認だけなら地域に関係なく見られます。
この記事の143品は、すべてオンラインショップ側のページで確認しています。商品紹介ページの掲載内容は、「冷凍小分け讃岐うどん」の商品紹介ページなどで確認しました。
公式サイトで原材料を確認できなかった41品
オンラインショップ側にも原材料の掲載がなかった商品です。とくに冷凍野菜と冷凍フルーツに多く、原材料が1つだけと思われる商品でも掲載がないことがあります。
| カテゴリ | 確認できなかった数 |
|---|---|
| 冷凍野菜 | 11品 |
| 冷凍フルーツ | 6品 |
| ウインナー・ハンバーグ | 5品 |
| 缶詰・瓶詰 | 2品 |
| 水産加工品 | 2品 |
| 中華惣菜 | 2品 |
| 和惣菜（チルド豆腐加工品） | 2品 |
| お菓子 | 2品 |
| 乳製品 | 2品 |
| 飲料 | 2品 |
※品数の多い上位10カテゴリを載せています。
ウインナー類は5品が確認できませんでした。発色剤（亜硝酸Na）の有無が分かれるカテゴリなので、気になる場合は店頭でパッケージを見てください。
▼ 確認できなかった41品を見る
| 商品名 | カテゴリ | 確認できなかった理由 |
|---|---|---|
| こしあん(5kg) | あんこ | 公式ページに原材料名の一括表示欄が存在せず、原材料が確認できなかった。 |
| オーガニックチョコレート(カカオ70%ソルティオリーブ) | お菓子 | 公式ページに原材料名の一括表示欄が存在せず、原材料が確認できなかった。 |
| グリーンレーズン | お菓子 | 公式ページに原材料名の一括表示欄が存在せず、原材料が確認できなかった。 |
| メンチカツ | その他肉類 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| こだわり生フランク プレーン | ウインナー・ハンバーグ | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| つくねハンバーグ | ウインナー・ハンバーグ | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| チーズインつくねハンバーグ | ウインナー・ハンバーグ | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| 粗挽きロングポークウインナー | ウインナー・ハンバーグ | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| 粗挽き串フランク | ウインナー・ハンバーグ | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| ピーナッツバタークリーミー | ジャム・スプレッド | 「原材料」欄の見出しはあるが本文の記載が確認できず、原材料の内容が判読できなかった。 |
| 粉末黒糖 | パン粉・片栗粉・その他粉類 | 公式商品ページに原材料名の一括表示がない |
| お肉たっぷり春巻 | 中華惣菜 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| 豚肉餃子 | 中華惣菜 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| スプレーホイップクリーム[要冷蔵] | 乳製品 | 公式ページに原材料名の一括表示欄が存在せず、原材料が確認できなかった。 |
| ホワイトソース | 乳製品 | 公式ページに原材料名の一括表示欄が存在せず、原材料が確認できなかった。 |
| 冷凍いちご | 冷凍フルーツ | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| 冷凍みかん | 冷凍フルーツ | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| 冷凍ストロベリーダイスカット | 冷凍フルーツ | 公式ページに原材料名の一括表示欄が存在せず、原材料が確認できなかった。 |
| 冷凍ブルーベリー(チリ産) | 冷凍フルーツ | 公式ページに原材料名の一括表示欄が存在せず、原材料が確認できなかった。 |
| 冷凍マンゴー(チャンク) | 冷凍フルーツ | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| 冷凍マンゴー(ハーフカット) | 冷凍フルーツ | 公式ページに原材料名の一括表示欄が存在せず、原材料が確認できなかった。 |
| いんげん | 冷凍野菜 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| ぶなしめじ | 冷凍野菜 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| むきにんにく | 冷凍野菜 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| むき枝豆 | 冷凍野菜 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| カット小松菜 | 冷凍野菜 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| カレー用野菜ミックス | 冷凍野菜 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| サラダ豆 | 冷凍野菜 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| 冷凍しいたけ(スライス) | 冷凍野菜 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| 冷凍ニラ | 冷凍野菜 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| 冷凍ミックスベジタブル | 冷凍野菜 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| 冷凍大根 | 冷凍野菜 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| ひとくちがんも | 和惣菜（チルド豆腐加工品） | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| 豆腐皮 | 和惣菜（チルド豆腐加工品） | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| さば味噌煮缶詰 | 水産加工品 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| サクッとプリプリ！！えびフライ | 水産加工品 | 商品ページに原材料名（一括表示）欄がなく、原材料表示を確認できなかった。 |
| うずら卵缶詰 | 缶詰・瓶詰 | 公式商品ページに原材料名の一括表示がない（アレルゲン表示のみ） |
| カットトマト缶詰 | 缶詰・瓶詰 | 公式商品ページに原材料名・アレルゲンの一括表示がない |
| バルサミコ酢 モデナ産 | 酢・みりん・料理酒 | 公式商品ページに原材料名・アレルゲンの一括表示がない |
| ごぼう茶 | 飲料 | 公式ページに原材料名の一括表示欄が存在せず、原材料が確認できなかった。 |
| 緑茶TB | 飲料 | 公式ページに原材料名の一括表示欄が存在せず、原材料が確認できなかった。 |
店頭でパッケージを見れば原材料は必ず表示されています。これらの商品が表示していないという意味ではありません。
この記事の基準
無添加印では、次の表示が原材料名にあるものを「添加物の表示あり」として分けています。健康への影響を判断しているのではなく、表示されているかどうかで分けています。
- 食品添加物として表示される語：調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、着色料、甘味料、乳化剤、増粘剤、加工でん粉、保存料、pH調整剤、酸化防止剤、発色剤、漂白剤、膨張剤、イーストフード、アルコール（酒精）、シリコーンなど
- 添加物ではないが、うま味や甘みを足す食品原料：酵母エキス、たん白加水分解物、果糖ぶどう糖液糖・ぶどう糖果糖液糖
2つ目は法律上は添加物ではありません。それでも分けているのは、「無添加」と書かれた商品にも入っていることがあり、表示だけでは気づきにくいためです。ポン酢・白だし・醤油・めんつゆの記事でも同じ基準にしています。
原材料を確認できた102品の全一覧
▼ 102品をすべて見る（カテゴリ別・全一覧）
| 商品名 | カテゴリ | 原材料名 | 添加物の表示 |
|---|---|---|---|
| レーズン | お菓子 | レーズン、植物油脂 | なし |
| 生クルミ | お菓子 | くるみ | なし |
| 素煎り割れカシューナッツ | お菓子 | カシューナッツ | なし |
| シュンドルボンの雫-オーガニックピュアハニー- | はちみつ | はちみつ（インド） | なし |
| マルチフローラル マヌカハニー MGO115+ | はちみつ | はちみつ（ニュージーランド） | なし |
| 純粋はちみつ Pure Honey | はちみつ | はちみつ（インド） | なし |
| スパゲッティ1.5mm | パスタ | デュラム小麦のセモリナ | なし |
| マカロニ(エルボ) | パスタ | デュラム小麦のセモリナ | なし |
| 米粉(チャック付) | パン粉・片栗粉・その他粉類 | 米（国産） | なし |
| はごろもフーズ 花かつお | 乾物 | かつおのふし（国内製造） | なし |
| オートミール | 乾物 | オーツ麦(えん麦) | なし |
| 浜乙女 黒いりごま | 乾物 | いりごま（国内製造） | なし |
| 瀬戸内 特選焼のり全型30枚 | 乾物 | 乾のり（国産） | なし |
| レッドドラゴンフルーツ | 冷凍フルーツ | ドラゴンフルーツ | なし |
| 冷凍パイナップル(チャンク) | 冷凍フルーツ | パインアップル | なし |
| 冷凍ブルーベリー | 冷凍フルーツ | ブルーベリー | なし |
| お手軽便利！ポテトミックス | 冷凍野菜 | じゃがいも、たまねぎ、にんじん | なし |
| さといも乱切り | 冷凍野菜 | さといも | なし |
| カリフラワーライス | 冷凍野菜 | カリフラワー | なし |
| 冷凍ゴーヤスライス | 冷凍野菜 | ゴーヤ（ニガウリ） | なし |
| 河鶴 海と太陽の天日塩 | 塩・胡椒・香辛料 | 天日塩 | なし |
| ライトツナフレーク缶(かつお油漬) | 水産加工品 | かつお、大豆油、野菜エキス、食塩、トマトペースト | なし |
| こめ油 | 油・オリーブオイル | 食用こめ油 | なし |
| にんにく油 | 油・オリーブオイル | 食用なたね油、にんにく | なし |
| ねぎ油 | 油・オリーブオイル | 食用なたね油、白ねぎ、たまねぎ | なし |
| オーガニックエキストラバージンオリーブオイル（ハラール） | 油・オリーブオイル | 有機食用オリーブ油 | なし |
| サラダ油 | 油・オリーブオイル | 食用なたね油（国内製造） | なし |
| 本醸造こいくちしょうゆ | 砂糖・醤油・みそ類 | 脱脂加工大豆、小麦、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） | なし |
| 本醸造たまりしょうゆ | 砂糖・醤油・みそ類 | 脱脂加工大豆、食塩、小麦、（一部に小麦・大豆を含む） | なし |
| オーガニック カットトマト缶詰 | 缶詰・瓶詰 | 有機トマト、有機トマトピューレー、食塩 | なし |
| グリーンピース缶 | 缶詰・瓶詰 | えんどう、砂糖、食塩 | なし |
| ココナッツウォーター | 飲料 | ココナッツ | なし |
| 富士山の天然水 | 飲料 | 水(鉱水) | なし |
| 神戸居留地無塩トマト100%缶 | 飲料 | トマト（輸入） | なし |
| チャチャひまわりの種(トリュフ風味) | お菓子 | ひまわりの種、砂糖、食塩／香料、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆を含む） | 調味料(アミノ酸、香料、甘味料、スクラロース、アセスルファム |
| チョココーティングドライマンゴー | お菓子 | コンパウンドミルクチョコ（砂糖、加工油脂、ホエイパウダー、ココアパウダー、脱脂粉乳）、マンゴー、砂糖／ｐＨ調整剤、乳化剤、香料、保存料（亜硫酸塩）、（一部に乳成分・大豆を含む） | 香料、乳化剤、保存料、pH調整剤、ｐＨ調整剤 |
| ポテトチップス(わさび) | お菓子 | 乾燥じゃがいも、植物油脂、わさび風味シーズニング（砂糖、食塩、辛味粉末、たん白加水分解物、しょうゆ粉末、ぶどう糖、その他）、砂糖、でん粉、食塩／増粘剤（加工デンプン）、乳化剤、調味料（アミノ酸）、香料、微粒二酸化ケイ素、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む） | 調味料(アミノ酸、香料、乳化剤、増粘剤、加工デンプン、たん白加水分解物 |
| 沙琪瑪(サーチーマ)黒糖味 | お菓子 | 小麦粉、植物油脂、水あめ、卵、小麦グルテン、砂糖、黒糖、食塩／膨張剤、乳化剤、香料、カラメル色素、（一部に卵・小麦を含む） | 香料、カラメル色素、乳化剤、膨張剤 |
| コンソメ(顆粒) | たれ・つゆ・だし | 食塩、砂糖、でん粉、マルトデキストリン、牛だし風味調味料、ぶどう糖、酵母エキス、野菜エキス、牛脂、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、微粒二酸化ケイ素、（一部に乳成分・牛肉・大豆を含む） | 調味料(アミノ酸、酸味料、香料、酵母エキス |
| シマヤ かつおだし顆粒 | たれ・つゆ・だし | 食塩（国内製造）、糖類（ぶどう糖、砂糖）、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、こんぶ粉末）／調味料（アミノ酸等） | 調味料(アミノ酸 |
| ヤマサ醤油昆布つゆ | たれ・つゆ・だし | しょうゆ（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、昆布エキス、昆布、昆布魚介エキス、酵母エキス、かつおエキス、マッシュルームだし、魚介たんぱく加水分解物、しいたけエキス、かつお節エキス、煮干エキス、そうだ節（粗砕）、みりん／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・さば・大豆を含む） | 調味料(アミノ酸、酸味料、アルコール、酵母エキス、たんぱく加水分解物、果糖ぶどう糖液糖 |
| 昆布かつおだしの素 | たれ・つゆ・だし | 食塩、糖類（砂糖、水あめ）、風味原料（そうだがつおぶし粉末、こんぶ粉末）、とうもろこしでん粉、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） | 調味料(アミノ酸、たん白加水分解物 |
| 白だし(かけつゆ４倍) | たれ・つゆ・だし | 果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、食塩、かつお節エキス、たん白加水分解物、発酵調味料、昆布エキス、かつおエキス粉末、しいたけエキス粉末、醸造酢／酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、（一部に大豆・魚醤（魚介類）を含む） | 調味料(アミノ酸、酸味料、香料、酒精、たん白加水分解物、果糖ぶどう糖液糖 |
| 金の中華だし | たれ・つゆ・だし | 食塩、砂糖、でん粉、かきエキス調味料、かにエキス調味料、ぶどう糖、たん白加水分解物、植物油脂、香味油、野菜エキス、酵母エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部にかに・大豆を含む） | 調味料(アミノ酸、酸味料、酵母エキス、たん白加水分解物 |
| 黒みつ(180g) | はちみつ | 黒糖、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、はちみつ／カラメル色素 | カラメル色素、果糖ぶどう糖液糖 |
| ユースイート(カロリーゼロ甘味料) | はちみつ・ジャム（甘味料） | エリスリトール／増粘剤（キサンタン）、甘味料（ネオテーム、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK）、酸味料、保存料（安息香酸Na） | 酸味料、甘味料、アセスルファム、アスパルテーム、増粘剤、保存料、安息香酸 |
| こだわり生フランク スパイシー | ウインナー・ハンバーグ | 鶏肉（国産又はタイ産（５％未満）又はその他）、豚肉、豚脂肪、大豆たん白、豚腸、パプリカ、食塩、こしょう、唐辛子、砂糖、にんにく、たまねぎ粉末、クミン、コーンフラワー、オレガノ、でん粉、コリアンダー、ナツメグ、ディルシード、しょうが、セージ、カルダモン、ローズマリー、タイム、キャラウェイ、オールスパイス／グリシン、酢酸Na、リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V．C） | 調味料(アミノ酸、酸化防止剤、V.C、グリシン、リン酸塩 |
| 串フランク | ウインナー・ハンバーグ | 鶏肉（国産又はタイ産）、豚脂肪、結着材料（でん粉、大豆たん白）、食塩、香辛料、砂糖、調味粉末／加工デンプン、リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、赤色102号 | 調味料(アミノ酸、赤色、加工デンプン、保存料、ソルビン酸、酸化防止剤、V.C、発色剤、リン酸塩、硝酸 |
| いちごジャム | ジャム | いちご、砂糖／pH調整剤、ゲル化剤（ペクチン）、（一部にオレンジを含む） | pH調整剤、ｐＨ調整剤 |
| オレンジマーマレード | ジャム | オレンジ、砂糖／ゲル化剤（ペクチン）、pH調整剤、保存料（ソルビン酸K） | 保存料、ソルビン酸、pH調整剤、ｐＨ調整剤 |
| ゼブラーズチョコクリームスプレッド | ジャム・スプレッド | 砂糖、植物油脂、ホエイパウダー、でん粉、加工油脂、ココアパウダー、大豆粉末／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） | 香料、乳化剤 |
| エッグタルト(塩キャラメルフィリング) | スイーツ | 牛乳、小麦粉、塩キャラメルフィリング（加糖練乳、砂糖、キャラメル、バター、食塩、その他）、砂糖、マーガリン、卵黄、食塩、コーンスターチ／糊料（加工デンプン、ジェランガム）、香料、ｐＨ調整剤、着色料（カロチン、紅花黄）、（一部に卵・乳成分・小麦・りんごを含む） | 香料、着色料、加工デンプン、pH調整剤、ｐＨ調整剤 |
| チョココーティング冷凍いちご | スイーツ | いちご、ダークチョココンパウンド（砂糖、ココナッツオイル、ココア粉末、ココアバター、カカオマス、全粉乳）／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） | 香料、乳化剤 |
| 白桃ゼリー | スイーツ | 果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、濃縮もも果汁、ももピューレ／酸味料、ゲル化剤（増粘多糖類）、ｐＨ調正剤、甘味料（アセスルファムＫ、スクラロース）、乳化剤、香料、（一部に大豆・ももを含む） | 酸味料、香料、甘味料、スクラロース、アセスルファム、乳化剤、増粘多糖類、果糖ぶどう糖液糖 |
| クラウンフーヅ ソフトパン粉 | パン粉・片栗粉・その他粉類 | 小麦粉（国内製造）、イースト、植物性ショートニング、食塩／イーストフード、Ｖ．Ｃ、（一部に小麦を含む） | V.C、イーストフード |
| タイでつくった美味しいからあげ | 中華惣菜 | 鶏もも肉、しょうゆ加工品、にんにくペースト、砂糖、でん粉、食塩、衣（小麦粉、でん粉、砂糖、食塩、ぶどう糖、こしょう）、揚げ油（大豆油）／安定剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、ポリリン酸Na、パプリカ色素 | 調味料(アミノ酸、パプリカ色素、加工デンプン、ポリリン酸 |
| 豚肉水餃子 | 中華惣菜 | あん（キャベツ、豚肉、ぶどう糖、しょうが、オイスタ－ソース、植物油脂、食塩、でん粉、しょうゆ、にんにく、こしょう）、皮（小麦粉、でん粉、植物油脂、食塩、卵白粉末）／調味料（アミノ酸）、香料 | 調味料(アミノ酸、香料 |
| TPソースチーズ・チェダー | 乳製品 | チーズ（国内製造）、乳等を主要原料とする食品、ショートニング、チーズパウダー、食塩、酵母エキス／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳化剤、着色料（カロチノイド）、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） | 調味料(アミノ酸、酸味料、香料、着色料、カロチノイド、乳化剤、増粘剤、加工でん粉、増粘多糖類、酵母エキス |
| なめらかママソフト(バター風味) | 乳製品 | 食用植物油脂（国内製造）、食塩、ホエイパウダー、ゼラチン、バター、乳製品加工品／乳化剤、V．B1、香料、香辛料抽出物、カロチン色素、（一部に乳成分・ゼラチンを含む） | 香料、乳化剤 |
| なめらかママソフト(プレーン)360g | 乳製品 | 食用植物油脂（国内製造）、食塩、脱脂粉乳、ゼラチン、乳等を主要原料とする食品／乳化剤、V.B1、香料、香辛料抽出物、カロチン色素 | 香料、乳化剤 |
| ホイップ(加糖)[要冷蔵] | 乳製品 | 植物性加工油脂、砂糖、食塩／乳化剤、カゼインNa、ソルビトール、セルロース、安定剤（CMC）、香料、pH調整剤、カロチン色素、（一部に乳成分・大豆を含む） | 香料、乳化剤、pH調整剤、ｐＨ調整剤 |
| ホワイトクリーミー(料理用)[要冷蔵] | 乳製品 | 植物性加工油脂、脱脂粉乳、グルコースシロップ、マルトデキストリン、食塩／カゼインNa、増粘剤(加工デンプン、CMC、アルギン酸Na）、乳化剤、pH調整剤、香料、カロチン色素、（一部に乳成分・大豆を含む） | 香料、乳化剤、増粘剤、加工デンプン、pH調整剤、ｐＨ調整剤 |
| こおったまま食べるみかん氷 | 冷凍フルーツ | みかん、ぶどう糖果糖液糖／酸味料、安定剤（メチルセルロース） | 酸味料、ぶどう糖果糖液糖 |
| 冷凍きしめん | 冷凍麺類 | 小麦粉（国内製造）、食塩／加工デンプン、（一部に小麦を含む） | 加工デンプン |
| 冷凍讃岐うどん | 冷凍麺類 | 小麦粉（国内製造）、食塩／加工デンプン、（一部に小麦を含む） | 加工デンプン |
| 鶏そぼろ | 和惣菜 | 鶏肉（タイ産又は国産）、大豆たん白、砂糖、ごぼう、にんじん、しょうゆ、しょうが、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂、ごま、食塩、たん白加水分解物、食肉風調味料、唐辛子／甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む） | 調味料(アミノ酸、酸味料、甘味料、増粘剤、たん白加水分解物、果糖ぶどう糖液糖 |
| 燻豆腐干(燻り豆腐) | 和惣菜（チルド豆腐加工品） | 大豆、食塩、砂糖／凝固剤(硫酸Ca)、（一部に大豆を含む） | 凝固剤 |
| アジシオ 袋 | 塩・胡椒・香辛料 | 海水（日本）／グルタミン酸ナトリウム | グルタミン酸ナトリウム |
| Ca鮭フレーク | 水産加工品 | 蒸し鮭（鮭（国産又はロシア産又はその他））、鮭中骨、大豆たん白、植物油脂、醸造調味料、食塩、鮭エキス、小麦食物繊維／トレハロース、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、グリシン、酢酸Na、安定剤（キサンタン）、酸化防止剤（V.E）、香料、着色料（黄5、赤102）、酸味料 | 調味料(アミノ酸、酸味料、香料、着色料、pH調整剤、ｐＨ調整剤、酸化防止剤、V.E、グリシン |
| さばフライ | 水産加工品 | さば、緑茶、食塩、清酒、衣（パン粉、小麦粉、でん粉、こしょう、食塩）／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・さば・大豆を含む） | 調味料(アミノ酸 |
| さばフレーク | 水産加工品 | 蒸しさば（さば（国産））、大豆たん白、植物油脂、醸造調味料、しょうゆ、食塩、しょうゆ粉末／トレハロース、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｎａ、安定剤（キサンタン）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、酸味料 | 調味料(アミノ酸、酸味料、pH調整剤、ｐＨ調整剤、酸化防止剤、V.E、グリシン |
| ちくわの磯辺揚げ | 水産加工品 | ちくわ、衣(小麦粉、でん粉、あおさ粉)、揚げ油(大豆油)／調味料(アミノ酸等)、甘味料（キシロース）、ベーキングパウダー、リン酸塩(Na)、着色料（V.B2） | 調味料(アミノ酸、着色料、甘味料、ベーキングパウダー、リン酸塩 |
| 茎わかめ | 水産加工品 | 湯通し塩蔵わかめ（わかめ、食塩）、砂糖、食塩、みりん／ソルビトール、酸味料、調味料（アミノ酸等） | 調味料(アミノ酸、酸味料 |
| 大豆白絞油 | 油・オリーブオイル | 食用大豆油（国内製造）／シリコーン | シリコーン |
| 鶏油(チーユ) | 油・オリーブオイル | 鶏油、なたね油、ねぎ、しょうが、ごま油／酸化防止剤（V.E)、（一部に大豆・鶏肉・ごまを含む） | 酸化防止剤、V.E |
| マルコメ プロ用みそ(赤) | 砂糖・醤油・みそ類 | 大豆（アメリカ又はカナダ又はその他）、米、食塩／酒精 | 酒精 |
| 本醸造薄口醤油 | 砂糖・醤油・みそ類 | 脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖／アルコール、（一部に小麦・大豆を含む） | アルコール |
| 正田のしょうゆ特級 | 砂糖・醤油・みそ類 | 脱脂加工大豆（インド製造、分別生産流通管理済み）、小麦、食塩、大豆（分別生産流通管理済み）／アルコール | アルコール |
| 白みそ | 砂糖・醤油・みそ類 | 米(アメリカ又はタイ又は日本)、大豆、砂糖・ブドウ糖加糖液糖、食塩、酵母エキス／酒精、保存料(ソルビン酸K)、着色料（ビタミンB2）、漂白剤(次亜硫酸Na) | 着色料、保存料、ソルビン酸、漂白剤、次亜硫酸、酒精、ビタミンB、酵母エキス |
| 神戸物産 本醸造丸大豆醤油 | 砂糖・醤油・みそ類 | 大豆（アメリカ又はカナダ、分別生産流通管理済み）、小麦、食塩／アルコール | アルコール |
| 神戸物産 米こうじみそ | 砂糖・醤油・みそ類 | 大豆（カナダ産）、米、食塩／酒精 | 酒精 |
| ハインツ デミグラスソース２号缶 | 缶詰・瓶詰 | 小麦粉、ラード、トマトペースト、羊肉、赤ワイン、ビーフ風味エキス、砂糖、乾燥たまねぎ、ビーフエキス、食塩、香辛料、たまねぎエキス、ポークエキス、たん白加水分解物、酵母エキス、たん白加水分解物調製品／着色料（カラメル）、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む） | 調味料(アミノ酸、着色料、増粘剤、加工デンプン、酵母エキス、たん白加水分解物 |
| ライトツナチャンク缶(かつお油漬) | 缶詰・瓶詰 | かつお、植物油脂、食塩、野菜エキス／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸）、（一部に大豆を含む） | 調味料(アミノ酸、増粘剤、加工デンプン |
| 谷尾食糧 ゆであずき１ｋｇ | 缶詰・瓶詰 | 砂糖（タイ製造）、小豆、食塩／甘味料(ソルビトール)、増粘剤(加工デンプン) | 甘味料、増粘剤、加工デンプン |
| めんたいマヨソース | 調味料 | 食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、卵黄、焼き明太子フレーク、食塩、砂糖類（砂糖、水あめ）、マスタード、ホタテエキス、酵母エキス、からし粉／ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、増粘多糖類、香辛料抽出物、着色料（紅麹、カロチノイド）、香料、酵素、（一部に卵・えび・大豆・りんごを含む） | 調味料(アミノ酸、香料、着色料、紅麹、カロチノイド、増粘多糖類、pH調整剤、ｐＨ調整剤、グリシン、酵素、酵母エキス |
| シラチャーマヨ | 調味料 | 砂糖、植物油脂、唐辛子、醸造酢、食塩、にんにく、マスタードシード／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、パプリカ色素、（一部に大豆を含む） | 調味料(アミノ酸、パプリカ色素、増粘剤、加工デンプン、pH調整剤、ｐＨ調整剤 |
| チョレギサラダドレッシング | 調味料 | 果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、食用植物油脂、しょうゆ、牛肉だし、醸造酢、食塩、にんにくペースト、ごま、コチュジャン、鶏肉だし、ホタテエキス、昆布エキス粉末、たん白加水分解物、こしょう、酵母エキス、あおさ粉／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、カロチン色素、甘味料（ステビア） | 調味料(アミノ酸、香料、甘味料、ステビア、増粘剤、酵母エキス、たん白加水分解物、果糖ぶどう糖液糖 |
| フレンチドレッシング(赤) | 調味料 | 食用植物油脂（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、トマトペースト、加糖卵黄、香辛料加工品、でん粉、香辛料、調味エキス／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、酸味料、甘味料（ステビア）、カロチノイド色素、香辛料抽出物、（一部に卵・大豆を含む） | 調味料(アミノ酸、酸味料、カロチノイド、甘味料、ステビア、増粘多糖類、果糖ぶどう糖液糖 |
| 金の胡麻ドレッシング | 調味料 | 半固体状ドレッシング（国内製造）、ごま（白ごま、金ごま）、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、加糖卵黄、醸造酢、食用植物油脂、みそ、食塩、しいたけエキス粉末、調味エキス、かつお節エキス／調味料（アミノ酸）、糊料（増粘多糖類）、甘味料（スクラロース）、香辛料抽出物 | 調味料(アミノ酸、甘味料、スクラロース、増粘多糖類、果糖ぶどう糖液糖 |
| ゆずぽん酢 | 酢・みりん・料理酒 | しょうゆ（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、醸造酢、ゆず果汁、濃縮レモン果汁、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む） | 調味料(アミノ酸、酸味料、香料、たん白加水分解物、果糖ぶどう糖液糖 |
| ヘルシー穀物酢 | 酢・みりん・料理酒 | 米(国産）、アルコール、酒粕、食塩 | アルコール |
| ヘルシー米酢 | 酢・みりん・料理酒 | 米(国産）、アルコール、食塩 | アルコール |
| 日の出業務みりん風調味料 | 酢・みりん・料理酒 | 水あめ（国内製造）、米・米こうじの醸造調味料（国内製造）、米黒酢／酸味料 | 酸味料 |
| 日の出業務料理酒(醇良) | 酢・みりん・料理酒 | 米・米こうじの醸造調味料（国内製造）、たんぱく加水分解物、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料／酒精、酸味料 | 酸味料、酒精、たんぱく加水分解物 |
| Globe お茶屋さんの緑茶(国産) | 飲料 | 緑茶（鹿児島県）/酸化防止剤（ビタミンC） | 酸化防止剤、ビタミンC |
| Globe 烏龍茶 500ml | 飲料 | 烏龍茶（中国）/酸化防止剤（ビタミンC） | 酸化防止剤、ビタミンC |
| セイロン紅茶(アールグレイ)TB | 飲料 | 紅茶／香料 | 香料 |
| マルサン あまざけ | 飲料 | 甘酒（国内製造（米、米こうじ、食塩））、食塩/安定剤（増粘多糖類）、ｐH調整剤 | 増粘多糖類、pH調整剤、ｐＨ調整剤 |
| 炭酸水プレーン | 飲料 | 水/炭酸 | 炭酸 |
| 神戸居留地アップル100%缶 | 飲料 | りんご（輸入）/ビタミンC、香料 | 香料、ビタミンC |
| 神戸居留地オレンジ100%缶 | 飲料 | オレンジ（輸入）/香料 | 香料 |
| 飲む果実酢 ザクロ | 飲料 | 果実酢（ザクロ酢）（国内製造）、濃縮ザクロ果汁、はちみつ、水あめ、濃縮りんご果汁／甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、酸味料、パープルキャロット色素、香料、（一部にりんごを含む） | 酸味料、香料、甘味料、スクラロース、アセスルファム |
※原材料は業務スーパー公式オンラインショップの表記のままです。
業務スーパーで無添加を探すコツ
1．味がついていないものを選ぶ
いちばん分かりやすい方法です。冷凍野菜・冷凍フルーツ・ナッツ・乾物・油・はちみつ・パスタは、原材料が1〜3つの商品が多くありました。味がついた時点で、調味料や香料が加わることが多くなります。
2．同じ棚でも商品ごとに見る
醤油は「本醸造こいくちしょうゆ」に添加物の表示がなく、「正田のしょうゆ特級」には「／アルコール」があります。油も「こめ油」にはなく「大豆白絞油」には「／シリコーン」があります。売り場やブランドではなく、商品ごとに裏を見てください。
3．ネットで調べるならオンラインショップのページ
この記事の前半で書いたとおり、商品紹介ページには原材料が載っていません。検索結果からそちらに入ってしまうと確認できないので、オンラインショップ側のページを探してください。
4．ほかの売り場と比べる
無添加印では、イオン（トップバリュ）とカルディも同じやり方で調べています。公式サイトで原材料を確認できるかどうかは、店によってかなり違います。
よくある質問
業務スーパーに無添加の商品はありますか？
あります。今回143品を調べて、原材料表示に添加物の記載がなかったのは34品でした。多いのは冷凍野菜・冷凍フルーツ・ナッツ・はちみつ・油・乾物など、素材に近い商品です。逆に、味がついている商品（たれ・つゆ・惣菜・スイーツ）はほとんどが添加物の表示ありでした。
業務スーパーの公式サイトで原材料は確認できますか？
ページの種類によって違います。商品紹介ページ（`/product/detail.php`）には原材料の一括表示がありませんが、オンラインショップのページ（`/onlineshop/products/detail/`）には掲載されていることが多いです。ただしオンラインショップ側にも掲載がない商品があり、今回は143品のうち41品が確認できませんでした。
ウインナーに発色剤は入っていますか？
商品によって分かれます。「串フランク」には発色剤（亜硝酸Na）・保存料（ソルビン酸）・赤色102号の表示がありました。一方「こだわり生フランク スパイシー」には発色剤の記載がありませんでした。ただしウインナー類は5品が公式サイトに原材料の掲載がなく、「粗挽き串フランク」「こだわり生フランク プレーン」「粗挽きロングポークウインナー」は確認できませんでした。同じ棚の似た商品でも違うので、パッケージの裏を見てください。
業務スーパーの醤油は無添加ですか？
商品によります。「本醸造こいくちしょうゆ」「本醸造たまりしょうゆ」は原材料が「脱脂加工大豆、小麦、食塩」だけで、添加物の表示がありませんでした。一方「正田のしょうゆ特級」「神戸物産 本醸造丸大豆醤油」には「／アルコール」の表示があります。醤油全体の傾向は醤油270品を調べた記事にあります。
白みそに添加物は入っていますか？
今回確認した白みそには、保存料（ソルビン酸K）・着色料（ビタミンB2）・漂白剤（次亜硫酸Na）の表示がありました。みそは商品によって差が大きいカテゴリです。
業務スーパーで無添加を探すコツはありますか？
味がついていないものを選ぶのがいちばん分かりやすい方法です。冷凍野菜・冷凍フルーツ・ナッツ・乾物・油・はちみつ・パスタは、原材料が1〜3つの商品が多くありました。逆に、たれ・つゆ・惣菜・スイーツ・飲料は添加物の表示がある商品がほとんどです。ほかの売り場についてはイオンやカルディの記事もあります。
この記事のもとになった調査
- 調べた期間：2026年9月
- 調べた数：業務スーパーで扱っている食品143品
- 調べ方：業務スーパー公式オンラインショップに掲載されている原材料表示を1品ずつ確認
- 対象：調味料・油・粉類・乾物・缶詰・冷凍食品・畜産加工品・水産加工品・お菓子・パン・飲料・乳製品・はちみつ
- 今回入っていないもの：コーヒー、ハム・ベーコン、マヨネーズ、キムチ、梅干し、マスタード、ココナッツミルクなど。取り扱いはありますが今回の143品には含めていません
- 結果：添加物の表示がなかった34品／表示があった68品／公式に原材料の記載がなく確認できなかった41品
無添加印では、醤油270品、めんつゆ245品、塩107品なども同じやり方で確認しています。商品の一覧は無添加辞典にまとめています。
まとめ
- 業務スーパーの143品を調べ、原材料表示に添加物の記載がなかったのは34品だった
- 公式サイトには2種類のページがあり、原材料が載っているのはオンラインショップ側だけ
- 41品は公式サイトで原材料を確認できなかった。とくに冷凍野菜・冷凍フルーツに多い
- 添加物の表示がない商品は冷凍野菜・冷凍フルーツ・ナッツ・乾物・油・はちみつに集中している
- 外れた理由の2番目は香料（24品）。飲料とお菓子の取り扱いが多いため
- 同じ棚でも商品によって違う。醤油も油もトマト缶も、商品ごとに表示が分かれた
業務スーパーは「味がついていないもの」を選ぶと、原材料が短い商品に行き当たります。冷凍野菜やナッツ、油や乾物がそれにあたります。ほかの売り場はイオンやカルディの記事もどうぞ。
業務スーパーの商品は動画でも紹介しています。
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