離乳食のパン粉おすすめ10選｜市販の77品を調べて分かった選び方

【この記事の内容】
市販のパン粉77商品をメーカー公式サイトで1つずつ確認しました。
原材料を公式サイトで確認できたのは26品だけで、残り51品は掲載そのものがありませんでした。
確認できた26品のうち、添加物の表示があったのは8品です。

離乳食に使うパン粉を探して原材料を調べようとすると、そもそも調べられないという壁にぶつかります。パン粉は、メーカー公式サイトに原材料を載せていない商品がとても多いカテゴリでした。

そしてもうひとつ。パン粉は「無添加かどうか」では差がつきにくいカテゴリです。確認できた26品のうち添加物の表示があったのは8品だけでした。実際に差が出るのは、原材料の数・食塩相当量・油脂・アレルゲン表示のほうです。

この記事では、その4つで比べられる表を先に載せます。

パン粉で見るべき4か所を先に読む／商品の比較表を見る

この記事はパッケージに表示されている事実だけを扱います。離乳食の進め方や時期については、こども家庭庁「授乳・離乳の支援ガイド」や、お住まいの自治体の案内、かかりつけの医師にご確認ください。
価格は各メーカー公式サイトに掲載されていたものです。取り扱いは店舗によって変わります。

離乳食にも使える無添加パン粉10選 比較表

商品	原材料の数	食塩相当量	油脂	アレルゲン表示
桜井食品 玄米ぱんこ	1個	0.0g	なし	ピーナッツ、卵、乳製品、えび、かに、くるみ等は含まれていないが、製造ラインで小麦・大豆を含む製品を製造
小林生麺 グルテンフリー米の衣 WA・PANKO	1個	公式に記載なし	なし	アレルゲン表示義務/推奨28品目不使用（ただし同一工場内で小麦を含む製品を製造しており完全除去は保証されていない旨の注記あり）
桜井食品 国内産パン粉	3個	0.9g	なし	小麦を含有。製造ラインでは乳成分を含む製品も製造。
ムソー 天然酵母パン粉	3個	1.0g	なし	小麦。製造ラインで乳、卵、そば、落花生、えび、大豆、かに、くるみを含む製品を製造。
オーサワの地粉パン粉	3個	1.1g	なし	小麦
カンピー 米粉入り イーストフード無添加パン粉	4個	100gあたり0.7g	なし	小麦
創健社 国産小麦の小麦粉100％使用パン粉	5個	0.9g	なし	小麦
桜井食品 有機育ちパン粉	5個	1.2g	ショートニング	小麦を含む（製造ラインで乳成分も取扱い）
風と光 オーガニックパン粉	4個	1.5g	オリーブオイル	小麦
トップバリュ 北海道産小麦使用 生パン粉	9個	0.9g	ショートニング	「小麦」の成分を含む。同じ生産工程で「卵、乳、大豆」を含む食品を扱っている

「原材料の数」は、原材料表示を読点で区切って数えたものです（かっこの中は数えていません）。
「食塩相当量」「アレルゲン表示」は各メーカー公式サイトの記載をそのまま載せています。記載の単位は商品によって違うので、公式サイトの表記のまま示しています。

パン粉で見るべき4か所

1．原材料の数

いちばん分かりやすい違いがここでした。今回、原材料を確認できた26品のなかで、いちばん少ないのは原材料1つ（玄米だけ、米粉だけ）、いちばん多いのは11個でした。

商品	原材料の数	原材料名
桜井食品 玄米ぱんこ	1個	玄米
小林生麺 グルテンフリー米の衣 WA・PANKO	1個	米粉（国産米）
小林生麺 グルテンフリー米の衣 おからミックス WA・PANKO	2個	米粉（国産米）、乾燥おから（大豆を含む）
桜井食品 国内産パン粉	3個	小麦粉[小麦（国内産）]、イースト、食塩
ムソー 国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉	3個	有機小麦粉（小麦（国産））、天然酵母、食塩
オーサワジャパン オーサワの地粉パン粉	3個	小麦粉[小麦(北海道、栃木県)]、酵母、食塩(シママース)

パン粉は本来「パンを砕いたもの」なので、小麦粉・イースト（酵母）・食塩の3つでできます。それ以上の原材料が何のために入っているかは、次の3つを見ると分かります。

2．食塩相当量

栄養成分表示は義務なので、公式サイトに載っていれば数字で比べられます。今回、食塩相当量を確認できたのは26品でした。原材料が載っていないのに栄養成分表示だけは載っている商品もあったため、原材料を確認できた26品とは中身が一致しません。

商品	食塩相当量（公式表記のまま）
桜井食品 玄米ぱんこ	0.0g
加藤産業 米粉入り イーストフード無添加パン粉	100gあたり0.7g
加藤産業 パン粉	100gあたり0.9g
桜井食品 国内産パン粉	0.9g
創健社 有機栽培小麦＆国内産小麦使用パン粉	0.9g
創健社 国産小麦の小麦粉100％使用パン粉	0.9g
トップバリュ 北海道産小麦使用 生パン粉	0.9g
コープ CO・OP 吸油の少ないパン粉 160g	0.9g

もっとも少なかったのは桜井食品の「玄米ぱんこ」で0.0g、もっとも多かったのは風と光の「オーガニックパン粉」で1.5gでした（いずれも100gあたり）。

なお「食塩無添加」「食塩不使用」と表示するには条件があります。ナトリウム塩を添加していないことに加えて、その代わりになる原材料や添加物も使っていないことが必要です。

3．油脂（ショートニングなど）が入っているか

ここが、パン粉で添加物より大きな差が出るところでした。原材料を確認できた26品のうち、17品に油脂の表示があり、そのうちショートニングが16品でした。

ショートニングや糖類は添加物ではありません。
そのため、これらが入っていても「添加物不使用」と書くことができます。実際、今回「添加物の表示がなかった18品」のなかにも、ショートニングやぶどう糖が入っている商品が複数ありました。

糖類（ぶどう糖・砂糖・水あめ）の表示があったのは16品です。この読み方は食パンを96品調べた記事でも同じで、食パンでもマーガリン・ショートニングが大きな分かれ目になりました。

4．アレルゲン表示

アレルゲン表示は、添加物のキャリーオーバーのように省略することができません。原材料に使われていれば表示されます。

表示が義務づけられている特定原材料は9品目です（えび・カシューナッツ・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）。このうちくるみは2025年4月に、カシューナッツは2026年4月に義務化されました。これとは別に、表示がすすめられている「特定原材料に準ずるもの」が20品目あります。

パン粉は小麦から作るものが多いのですが、今回調べたなかには米粉だけ、玄米だけで作られた商品もありました。ただしそうした商品の公式サイトにも「同じ工場・製造ラインで小麦を含む製品を製造している」旨の注記があります。注記まで読んでください。

出典：食品表示基準、消費者庁「アレルゲンを含む食品に関する表示」、パン粉の日本農林規格。

離乳食にも使える無添加パン粉10選

原材料を公式サイトで確認できた商品から、原材料の数が少ない順に紹介します。有機JAS認証の商品と、スーパーで買える商品もあわせて載せます。

原材料が少ないもの

1．桜井食品 玄米ぱんこ

原材料は「玄米」の1つだけ。今回調べたなかで、食塩相当量が0gと表示されていた唯一の商品です。

項目	内容
メーカー	桜井食品
原材料名	玄米
原材料の数	1個
食塩相当量	0.0g
油脂	なし
糖類	なし
アレルゲン表示	ピーナッツ、卵、乳製品、えび、かに、くるみ等は含まれていないが、製造ラインで小麦・大豆を含む製品を製造
種類	—
容量	100g
有機JASの記載	—

原材料表示は「玄米」のみ。小麦粉もイーストも食塩も使われていません。栄養成分表示の食塩相当量は0.0g（100gあたり）です。公式サイトには、アレルゲンについて「ピーナッツ、卵、乳製品、えび、かに、くるみ等は含まれていないが、製造ラインで小麦・大豆を含む製品を製造」と記載があります。小麦を避けたい場合は、この注記もあわせて確認してください。

出典：桜井食品 公式サイト

2．小林生麺 グルテンフリー米の衣 WA・PANKO

原材料は「米粉（国産米）」だけ。小麦を使っていないパン粉です。

項目	内容
メーカー	小林生麺
原材料名	米粉（国産米）
原材料の数	1個
食塩相当量	公式に記載なし
油脂	なし
糖類	なし
アレルゲン表示	アレルゲン表示義務/推奨28品目不使用（ただし同一工場内で小麦を含む製品を製造しており完全除去は保証されていない旨の注記あり）
種類	—
容量	200g
有機JASの記載	—

原材料表示は「米粉（国産米）」のみ。公式サイトにはアレルゲン表示義務・推奨の28品目不使用と記載がありますが、あわせて「同一工場内で小麦を含む製品を製造しており、完全な除去は保証されていない」という注記も書かれています。原文のまま載せておきます。おからを混ぜた「おからミックス WA・PANKO」もあり、こちらの原材料は米粉と乾燥おから（大豆を含む）の2つです。

出典：小林生麺 公式サイト

3．桜井食品 国内産パン粉

小麦粉・イースト・食塩の3つだけ。小麦は国内産です。

項目	内容
メーカー	桜井食品
原材料名	小麦粉[小麦（国内産）]、イースト、食塩
原材料の数	3個
食塩相当量	0.9g
油脂	なし
糖類	なし
アレルゲン表示	小麦を含有。製造ラインでは乳成分を含む製品も製造。
種類	乾燥パン粉
容量	200g
有機JASの記載	—

原材料表示は「小麦粉[小麦（国内産）]、イースト、食塩」の3つ。油脂も糖類も入っていません。食塩相当量は0.9g（100gあたり）です。小麦の産地がかっこ書きで開かれていて、国内産だと分かります。「国内製造」は小麦粉を作った場所の話で、小麦そのものの産地とは別です。

出典：桜井食品 公式サイト

4．ムソー 天然酵母パン粉

有機小麦粉・天然酵母・食塩の3つ。パッケージに「イーストフード不使用」と書かれています。

項目	内容
メーカー	ムソー
原材料名	有機小麦粉（小麦（国産））、天然酵母、食塩
原材料の数	3個
食塩相当量	1.0g
油脂	なし
糖類	なし
アレルゲン表示	小麦。製造ラインで乳、卵、そば、落花生、えび、大豆、かに、くるみを含む製品を製造。
種類	乾燥パン粉
容量	150g
有機JASの記載	—

原材料表示は「有機小麦粉（小麦（国産））、天然酵母、食塩」。有機の小麦粉を使っていますが、商品としての有機JAS認証の記載は公式ページで確認できませんでした。「有機の原料を使っている」ことと「商品が有機JAS認証を受けている」ことは別です。食塩相当量は1.0g（100gあたり）。公式ページには、製造ラインで乳・卵・そば・落花生・えび・大豆・かに・くるみを含む製品を製造している旨の記載があります。

出典：ムソー 公式サイト

5．オーサワの地粉パン粉

小麦粉・酵母・食塩の3つ。小麦の産地が県名まで書かれています。

項目	内容
メーカー	オーサワジャパン
原材料名	小麦粉[小麦(北海道、栃木県)]、酵母、食塩(シママース)
原材料の数	3個
食塩相当量	1.1g
油脂	なし
糖類	なし
アレルゲン表示	小麦
種類	乾燥パン粉
容量	150g
有機JASの記載	—

原材料表示は「小麦粉[小麦(北海道、栃木県)]、酵母、食塩(シママース)」。小麦の産地が北海道・栃木県と県名まで、食塩は「シママース」と銘柄まで書かれています。ここまで細かく書いてある商品は多くありません。食塩相当量は1.1g（100gあたり）です。

出典：オーサワジャパン 公式サイト

スーパーで買えるもの

6．カンピー 米粉入り イーストフード無添加パン粉

スーパーで見かけるカンピーの商品。原材料は4つで、油脂も糖類も入っていません。

項目	内容
メーカー	加藤産業（Kanpy／カンピー）
原材料名	小麦粉（国内製造）、米粉、イースト、食塩
原材料の数	4個
食塩相当量	100gあたり0.7g
油脂	なし
糖類	なし
アレルゲン表示	小麦
種類	乾燥パン粉
容量	180g
有機JASの記載	—

原材料表示は「小麦粉（国内製造）、米粉、イースト、食塩」。食塩相当量は0.7g（100gあたり）で、今回食塩相当量を確認できたなかではもっとも少ない数字でした（食塩を使っていない玄米ぱんこの0gを除く）。同じ加藤産業でも、「カンピー パン粉」のほうにはビタミンC（V.C）の表示があります。商品名の「イーストフード無添加」が付いているほうを見てください。

出典：加藤産業 公式サイト

産地まで表示されているもの

7．創健社 国産小麦の小麦粉100％使用パン粉

原材料の産地が1つずつ書かれているパン粉。公式に「植物油脂やショートニングを使用せずに作りました」と明記されています。

項目	内容
メーカー	創健社
原材料名	小麦粉（小麦（北海道））、パン酵母（白神こだま酵母（白神山地））、砂糖（鹿児島県喜界島）、食塩（沖縄）、果汁粉末（アセロラ（ブラジル））
原材料の数	5個
食塩相当量	0.9g
油脂	なし
糖類	砂糖
アレルゲン表示	小麦
種類	乾燥パン粉（ドライパン粉）
容量	150g
有機JASの記載	—

原材料表示は「小麦粉（小麦（北海道））、パン酵母（白神こだま酵母（白神山地））、砂糖（鹿児島県喜界島）、食塩（沖縄）、果汁粉末（アセロラ（ブラジル））」。すべての原材料に産地がかっこ書きされています。砂糖が入っているので、糖類を避けたい場合は上で紹介した3つのほうが条件に合います。公式サイトには「果汁粉末はアセロラを使用しています」「植物油脂やショートニングを使用せずに作りました」と書かれています。

出典：創健社 公式サイト

有機JAS認証のもの

8．桜井食品 有機育ちパン粉

有機JAS認証のパン粉。ただし有機ショートニングと有機砂糖が入っています。

項目	内容
メーカー	桜井食品
原材料名	有機小麦粉[小麦(国産)]、有機砂糖、有機ショートニング、イースト、食塩
原材料の数	5個
食塩相当量	1.2g
油脂	ショートニング
糖類	砂糖
アレルゲン表示	小麦を含む（製造ラインで乳成分も取扱い）
種類	—
容量	100g
有機JASの記載	あり

原材料表示は「有機小麦粉[小麦(国産)]、有機砂糖、有機ショートニング、イースト、食塩」。有機JAS認証の商品ですが、ショートニングと砂糖が入っています。有機JASは「有機的に育てた原料で作られている」ことを示すもので、油脂や糖類を使わないという意味ではありません。油脂を避けたい場合は、同じ桜井食品の「国内産パン粉」のほうが条件に合います。

出典：桜井食品 公式サイト

9．風と光 オーガニックパン粉

有機JAS認証で、油脂は有機オリーブオイルを使っています。

項目	内容
メーカー	風と光
原材料名	有機小麦粉（国産）、有機穀物で作った天然酵母、食塩、有機オリーブオイル
原材料の数	4個
食塩相当量	1.5g
油脂	オリーブオイル
糖類	なし
アレルゲン表示	小麦
種類	乾燥パン粉
容量	100g
有機JASの記載	あり

原材料表示は「有機小麦粉（国産）、有機穀物で作った天然酵母、食塩、有機オリーブオイル」。油脂にショートニングではなく有機オリーブオイルを使っているのが、今回調べたなかでこの商品だけの特徴でした。食塩相当量は1.5g（100gあたり）で、今回確認できたなかではもっとも多い数字です。

出典：風と光 公式サイト

スーパーで買えるもの

10．トップバリュ 北海道産小麦使用 生パン粉

イオンで買える生パン粉。原材料表示に添加物の記載はありませんが、ショートニングとぶどう糖が入っています。

項目	内容
メーカー	トップバリュ（イオン）
原材料名	小麦粉(国内製造)、イースト、ぶどう糖、ショートニング、食塩、とうもろこしでん粉、麦芽粉末、アセロラ粉末、米こうじ ／ 添加物: 添加物欄なし
原材料の数	9個
食塩相当量	0.9g
油脂	ショートニング
糖類	ぶどう糖
アレルゲン表示	「小麦」の成分を含む。同じ生産工程で「卵、乳、大豆」を含む食品を扱っている
種類	生パン粉
容量	100g
有機JASの記載	—

原材料表示は「小麦粉(国内製造)、イースト、ぶどう糖、ショートニング、食塩、とうもろこしでん粉、麦芽粉末、アセロラ粉末、米こうじ」で、添加物欄はありません。添加物の表示はない代わりに、ショートニングとぶどう糖が入っています。どちらも添加物ではなく食品の原材料なので、「添加物不使用」と書ける商品でもこうなります。食塩相当量は0.9g（100gあたり）。トップバリュのパン粉はイオンを調べた記事でも触れています。

出典：トップバリュ 公式サイト

「ビタミンC」と「アセロラ粉末」は、表示のされ方が違います

今回いちばん興味深かったのがここです。パン粉の原材料表示には、ほぼ同じ位置に「ビタミンC（V.C）」が書かれている商品と、「アセロラ粉末」「果汁粉末」が書かれている商品があります。

商品	原材料表示に出てくるもの	添加物の表示
セブンプレミアム 細目パン粉 130g	アセロラ粉末・果汁粉末	なし
セブンプレミアム ソフトパン粉 180g	アセロラ粉末・果汁粉末	なし
トップバリュ サクッと軽く揚がるソフトパン粉	アセロラ粉末・果汁粉末	なし
トップバリュ 北海道産小麦使用 生パン粉	アセロラ粉末・果汁粉末	なし
トップバリュ 北海道産小麦使用ソフトパン粉	アセロラ粉末・果汁粉末	なし
トップバリュ サクッと軽く揚がるソフトパン粉細目(関西以西)	アセロラ粉末・果汁粉末	なし
加藤産業 パン粉	ビタミンC（V.C）	イーストフード、ビタミンC（V.C）
コープ CO・OP パン粉（中目） 160g	ビタミンC（V.C）	ビタミンC（V.C）
コープ CO・OP 生パン粉 100g	ビタミンC（V.C）	イーストフード、ビタミンC（V.C）、pH調整剤
コープ CO・OP パン粉（細目） 160g	ビタミンC（V.C）	ビタミンC（V.C）
コープ CO・OP 吸油の少ないパン粉 160g	ビタミンC（V.C）	ビタミンC（V.C）

アセロラ粉末は食品の原材料、ビタミンC（V.C）は食品添加物です。そのため、アセロラ粉末を使っていても、それが理由で添加物の表示が出ることはありません。今回、アセロラ粉末・果汁粉末が入っていたのは9品で、そのうち8品は添加物の表示がありませんでした。残りの1品は、別の添加物（酸化防止剤）の表示があります。

創健社は公式サイトに「果汁粉末はアセロラを使用しています」と書いています。何のために使っているかまでは公式に書かれていないので、この記事でも決めつけません。事実として、同じような位置に、食品を使う商品と添加物を使う商品があるということです。

同じことがコンソメの酵母エキスや、めんつゆのエキス類でも起きています。「添加物不使用」は、原材料がシンプルという意味ではありません。

ここで紹介した自然食品メーカーの商品は、一般的なスーパーでは取り扱いが限られます。近くに売っていない場合は、有機・無添加の食材を扱う宅配を使う方法もあります。

パン粉77品を調べて分かったこと

結果	品数
原材料表示に添加物の記載がなかった	18品
記載があった	8品
公式サイトに原材料の掲載がなく確認できなかった	51品

1．3分の2は、公式サイトで原材料を確認できない

これが今回いちばん大きな結果です。77品のうち51品（約66%）は、メーカー公式サイトに原材料の掲載がありませんでした。

メーカー・ブランド	確認できなかった数
旭トラストフーズ	27品
フライスター	15品
日清製粉ウェルナ	3品
みなさまのお墨付き	2品
三木食品	1品
セブンプレミアム	1品
ビオラル／ライフプレミアム	1品
CGC	1品

容量・賞味期限・JANコードは載っているのに、原材料名と栄養成分表示だけが載っていない商品ページが多くありました。食パンでも同じことが起きていて、大手3社が原材料の一括表示を公開していませんでした。

2．公式サイトで確認できるのは、どこか

小売のプライベートブランド19品のうち、公式サイトで原材料を確認できなかったのは5品でした。

ブランド	公式サイトに原材料の掲載があった数
トップバリュ	6 / 6品
コープ	4 / 4品
セブンプレミアム	2 / 3品
業務スーパー	2 / 2品
CGC	0 / 1品
みなさまのお墨付き	0 / 2品
ビオラル／ライフプレミアム	0 / 1品

トップバリュとコープは全商品を開示していました。自然食品メーカー（桜井食品・ムソー・オーサワジャパン・創健社・風と光・小林生麺）もすべて公開しています。

3．添加物より、油脂と糖類のほうが差が出る

表示	確認できた26品のうち	法律上の区分
ショートニング	16品	食品の原材料
糖類（ぶどう糖・砂糖・水あめ）	16品	食品の原材料
アセロラ粉末・果汁粉末	9品	食品の原材料
ビタミンC（V.C）	7品	食品添加物
イーストフード	4品	食品添加物

添加物の表示があったのは8品だけで、種類も2つにほぼ限られます。一方ショートニングは16品、糖類は16品。「無添加」で選ぶより、原材料を最後まで読むほうが違いが分かります。

この記事の基準

無添加印では、次の表示が原材料名にあるものを「添加物の表示あり」として分けています。健康への影響を判断しているのではなく、表示されているかどうかで分けています。

• 食品添加物として表示される語：イーストフード、ビタミンC（V.C）、乳化剤、加工でん粉、トレハロース、pH調整剤、膨張剤、着色料、香料、甘味料、保存料、酸化防止剤、増粘剤など
• 添加物ではないが、別の軸として数えたもの：ショートニング・マーガリン・植物油脂などの油脂、ぶどう糖・砂糖・水あめなどの糖類。これらは判定には使わず、表で分けて示しています

パン粉には日本農林規格（JAS）があり、乾燥パン粉は水分14%以下、生パン粉は乾燥しないもの、その中間がセミドライパン粉と定められています。ただしJASは任意の制度なので、認証を受けていない商品も流通しています。

原材料を確認できた26品の全一覧

この記事で紹介しなかったものも含めて、公式サイトで原材料を確認できた商品をすべて載せます。

▼ 26品をすべて見る（メーカー別・全一覧）

メーカー	商品名	原材料名	添加物の表示	油脂	食塩相当量
オーサワジャパン	オーサワの地粉パン粉	小麦粉[小麦(北海道、栃木県)]、酵母、食塩(シママース)	なし	なし	1.1g
セブンプレミアム	ソフトパン粉 180g	小麦粉（国内製造）、ぶどう糖、パン酵母、食塩、植物性ショートニング、とうもろこし澱粉、麦芽粉末、アセロラ粉末、米麹	なし	ショートニング	0.96g
セブンプレミアム	細目パン粉 130g	小麦粉（国内製造）、ぶどう糖、パン酵母、食塩、植物性ショートニング、とうもろこし澱粉、麦芽粉末、アセロラ粉末、米麹	なし	ショートニング	—
トップバリュ	サクッと軽く揚がるソフトパン粉	小麦粉(国内製造)、ぶどう糖、イースト、食塩、ショートニング、とうもろこしでん粉、麦芽粉末、アセロラ粉末、米こうじ ／ 添加物: 添加物欄なし	なし	ショートニング	1.0g
トップバリュ	サクッと軽く揚がるソフトパン粉細目(関西以西)	小麦粉(国内製造)、ショートニング、イースト、食塩、ぶどう糖、小麦たん白、アセロラ果汁粉末、デキストリン、ばれいしょでん粉、植物油脂 ／ 添加物: 添加物欄なし	なし	ショートニング／植物油脂	1.1g
トップバリュ	北海道産小麦使用 生パン粉	小麦粉(国内製造)、イースト、ぶどう糖、ショートニング、食塩、とうもろこしでん粉、麦芽粉末、アセロラ粉末、米こうじ ／ 添加物: 添加物欄なし	なし	ショートニング	0.9g
トップバリュ	北海道産小麦使用ソフトパン粉	小麦粉(国内製造)、イースト、ぶどう糖、ショートニング、食塩、とうもろこしでん粉、麦芽粉末、アセロラ粉末、米こうじ ／ 添加物: 添加物欄なし	なし	ショートニング	1.2g
トップバリュ	米粉配合油切れのよいパン粉	小麦粉(国内製造)、米粉、イースト、ぶどう糖、ショートニング、食塩、小麦たん白、アセロラ果汁粉末、デキストリン、ばれいしょでん粉、植物油脂 ／ 添加物: 添加物欄なし	なし	ショートニング／植物油脂	1.0g
ムソー	国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉	有機小麦粉（小麦（国産））、天然酵母、食塩	なし	なし	1.0g
創健社	国産小麦の小麦粉100％使用パン粉	小麦粉（小麦（北海道））、パン酵母（白神こだま酵母（白神山地））、砂糖（鹿児島県喜界島）、食塩（沖縄）、果汁粉末（アセロラ（ブラジル））	なし	なし	0.9g
創健社	有機栽培小麦＆国内産小麦使用パン粉	小麦粉（国内製造）、パン酵母、砂糖、食塩、果汁粉末	なし	なし	0.9g
加藤産業	米粉入り イーストフード無添加パン粉	小麦粉（国内製造）、米粉、イースト、食塩	なし	なし	100gあたり0.7g
小林生麺	グルテンフリー米の衣 WA・PANKO	米粉（国産米）	なし	なし	—
小林生麺	グルテンフリー米の衣 おからミックス WA・PANKO	米粉（国産米）、乾燥おから（大豆を含む）	なし	なし	—
桜井食品	国内産パン粉	小麦粉[小麦（国内産）]、イースト、食塩	なし	なし	0.9g
桜井食品	有機育ちパン粉	有機小麦粉[小麦(国産)]、有機砂糖、有機ショートニング、イースト、食塩	なし	ショートニング	1.2g
桜井食品	玄米ぱんこ	玄米	なし	なし	0.0g
風と光	オーガニックパン粉	有機小麦粉（国産）、有機穀物で作った天然酵母、食塩、有機オリーブオイル	なし	オリーブオイル	1.5g
コープ	CO・OP パン粉（中目） 160g	小麦粉（国内製造）、ショートニング、イースト、食塩、砂糖／ビタミンＣ	ビタミンC（V.C）	ショートニング	1.2g
コープ	CO・OP パン粉（細目） 160g	小麦粉（国内製造）、ショートニング、イースト、食塩、砂糖／ビタミンＣ	ビタミンC（V.C）	ショートニング	1.0g
コープ	CO・OP 吸油の少ないパン粉 160g	小麦粉（国内製造）、大豆たん白粉末（分別生産流通管理済み）、ショートニング、イースト、食塩／ビタミンＣ	ビタミンC（V.C）	ショートニング	0.9g
コープ	CO・OP 生パン粉 100g	小麦粉（国内製造）、ショートニング、還元水あめ、イースト、食塩、ぶどう糖／ｐＨ調整剤、メタリン酸Ｎａ、イーストフード、ビタミンＣ	イーストフード、ビタミンC（V.C）、pH調整剤	ショートニング	1.0g
トップバリュ	冷めてもサクッとしたパン粉	小麦粉(国内製造)、イースト、ぶどう糖、ショートニング、食塩、とうもろこしでん粉、麦芽粉末、アセロラ粉末、米こうじ ／ 添加物: 酸化防止剤(ビタミンE)	酸化防止剤	ショートニング	1.0g
加藤産業	パン粉	小麦粉（国内製造）、植物性ショートニング、イースト、ぶどう糖、食塩／イーストフード（小麦由来）、ビタミンC	イーストフード、ビタミンC（V.C）	ショートニング	100gあたり0.9g
業務スーパー	クラウンフーヅ ソフトパン粉	小麦粉（国内製造）、イースト、植物性ショートニング、食塩／イーストフード、Ｖ．Ｃ、（一部に小麦を含む）	イーストフード、ビタミンC（V.C）	ショートニング	1.0g
業務スーパー	クラウンフーヅ ローストパン粉	小麦粉（国内製造）、イースト、植物性ショートニング、食塩、ぶどう糖／イーストフード、Ｖ．Ｃ、（一部に小麦を含む）	イーストフード、ビタミンC（V.C）	ショートニング	1.0g

※原材料は各公式サイトの表記のままです。食塩相当量の単位は商品によって違うため、公式の表記のまま載せています。

公式サイトで原材料を確認できなかった51品

容量や賞味期限は載っていても、原材料の一括表示そのものがない商品ページです。推測せず、確認できなかったものとして分けています。店頭でパッケージを見れば原材料は必ず表示されていますので、これらの商品が表示していないという意味ではありません。

▼ 確認できなかった51品を見る

メーカー	商品名	確認できなかった理由
CGC	ＣＧＣ パン粉	公式サイトに原材料名・栄養成分表示・アレルゲン表示の一括表示が掲載されていないため
みなさまのお墨付き	生パン粉 100g	公式ページに原材料名・添加物・栄養成分表示・アレルゲン表示の一括表示が掲載されていないため
みなさまのお墨付き	細目ソフトパン粉 150g	公式ページに原材料名・添加物・栄養成分表示・アレルゲン表示の一括表示が掲載されていないため
セブンプレミアム	生パン粉 100g	公式ページに原材料名・栄養成分表示・アレルゲン表示の一括表示が掲載されていないため（商品パッケージで確認するよう案内されている）
ビオラル／ライフプレミアム	ビオラル 国産素材だけで作ったソフトパン粉 200g	公式サイトの商品詳細ページがJavaScriptによる動的表示のため、原材料表示・栄養成分表示を確認できなかった
フライスター	おいしさ際立つ 極上ソフトパン粉	商品ページに原材料の一括表示（成分表形式）はなく、説明文のみ掲載。
フライスター	サクサクパン粉	商品ページに原材料の一括表示がなく、商品説明文のみ掲載。
フライスター	ザ・ナチュラルパン粉	商品ページに原材料の一括表示（成分表形式）はなく、説明文のみ掲載。
フライスター	フライスター400	商品ページに原材料の一括表示がなく、基本情報のみ掲載。
フライスター	フライスター500	商品ページに原材料の一括表示がなく、基本情報のみ掲載。
フライスター	フライスターセブン	商品ページに原材料の一括表示がなく、商品説明文のみ掲載。
フライスター	フライスターセブンゴールド100	商品ページに原材料の一括表示（成分表形式）はなく、説明文のみ掲載。
フライスター	フライスターセブンゴールド北海道産小麦使用	商品ページに原材料の一括表示（成分表形式）はなく、説明文のみ掲載。
フライスター	フライスター細目	商品ページに原材料の一括表示がなく、商品説明文のみ掲載。
フライスター	北海道産小麦で作ったパン粉	商品ページに原材料の一括表示がなく、商品説明文のみ掲載。
フライスター	北海道産小麦と低吸油の生パン粉	商品ページに原材料の一括表示（成分表形式）はなく、説明文のみ掲載。
フライスター	専門店仕様の生パン粉	商品ページに原材料の一括表示（成分表形式）はなく、説明文のみ掲載。
フライスター	少ない油で作れるカリカリ食感ソフトパン粉	商品ページに原材料の一括表示がなく、商品説明文のみ掲載。
フライスター	糖質をおさえたパン粉	商品ページに原材料の一括表示がなく、商品説明文のみ掲載。栄養成分表示も未掲載。
フライスター	食パン生パン粉	商品ページに原材料の一括表示がなく、商品説明文のみ掲載。
三木食品	材料3つ！の無添加パン粉 180g	公式サイトのページに原材料の一括表示・栄養成分表示が掲載されていない。
日清製粉ウェルナ	日清 おいしいパン粉	公式ページに原材料の一括表示が掲載されておらず、商品パッケージを確認するよう案内されている。
日清製粉ウェルナ	日清 ソフトパン粉	公式ページに原材料の一括表示が掲載されておらず、商品パッケージを確認するよう案内されている。
日清製粉ウェルナ	日清 ソフトパン粉 お徳用	公式ページに原材料の一括表示が掲載されておらず、商品パッケージを確認するよう案内されている。
旭トラストフーズ	K&K SPソフトパン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	K&K こまかくそろったパン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	K&K ソフトパン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	K&K パン粉（細目）	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	K&K 吸油の少ないパン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	K&K 国内麦無添加にこだわったパン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	K&K 生パン粉揚げ自慢	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	K&K 純生パン粉サクサク	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	K&K 花咲き生パン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	きめこまやか細目パン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	グリーンK&K パン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト ソフトパン粉（180g）	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト ソフトパン粉（240g）	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト ノンフライ調理用パン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト フライパン調理用パン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト 低糖質パン粉 低吸油タイプ	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト 体にやさしいパン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト 北海道産小麦100％使用パン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト 吸油を抑えたパン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト 吸油を抑えた生パン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト 焙焼パン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト 発芽玄米使用パン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト 米粉が入ったパン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト 米粉の衣	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト 粗挽き生パン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	トラスト 素材をいかす細目パン粉 チャック付き	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。
旭トラストフーズ	ママフライ 使い切り生パン粉	公式サイトに個別商品ページがなく、一覧ページにも原材料の一括表示は掲載されていない。

パン粉の選び方

1．原材料が3つのものが基本

パン粉は小麦粉・イースト（酵母）・食塩の3つでできます。それより多い場合は、何が足されているかを見てください。多いのはショートニングなどの油脂と、ぶどう糖などの糖類でした。

2．食塩相当量は数字で比べられる

栄養成分表示は義務なので、食塩相当量はどの商品でも数字が出ています。公式サイトに載っていない場合でも、店頭でパッケージの裏を見れば確認できます。今回の範囲では0.0g〜1.5g（100gあたり）の幅がありました。

3．小麦を避けたいなら米粉・玄米のものがある

米粉だけ、玄米だけで作られたパン粉があります。ただし公式サイトの注記に「同じ工場で小麦を含む製品を製造している」旨が書かれていることが多いので、そこまで読んでください。アレルゲン表示はキャリーオーバーでも省略できません。

4．ネットで分からなければ、店頭で裏を見る

今回の結果のとおり、パン粉は公式サイトで原材料を確認できないことのほうが多いです。商品ページに原材料がなくても、パッケージには必ず原材料名と栄養成分表示があります。売り場で裏を見るのがいちばん確実です。

よくある質問

離乳食に使うパン粉は、どこを見て選べばいいですか？

この記事では表示から分かる4つを並べています。①原材料の数 ②食塩相当量 ③油脂（ショートニングなど）が入っているか ④アレルゲン表示です。栄養成分表示は義務なので、食塩相当量はどの商品でも数字で比べられます。進め方や時期については、お住まいの自治体の案内やかかりつけの医師にご確認ください。

食塩を使っていないパン粉はありますか？

今回調べたなかでは、桜井食品の「玄米ぱんこ」（原材料は玄米のみ、食塩相当量0.0g）と、小林生麺の「WA・PANKO」（原材料は米粉のみ）が該当しました。なお「食塩無添加」「食塩不使用」と表示するには、ナトリウム塩を添加していないことに加えて、その代わりになる原材料や添加物も使っていないことが必要です。

小麦を使っていないパン粉はありますか？

あります。小林生麺の「グルテンフリー米の衣 WA・PANKO」は原材料が米粉だけ、桜井食品の「玄米ぱんこ」は玄米だけです。ただし両方とも、公式サイトに「同じ工場や製造ラインで小麦を含む製品を製造している」旨の記載があります。アレルゲン表示は、添加物のキャリーオーバーのように省略することができませんので、表示を確認してください。

パン粉に添加物はどれくらい使われていますか？

今回、原材料を確認できた26品のうち添加物の表示があったのは8品でした。内訳はビタミンC（V.C）7品、イーストフード4品などで、種類は多くありません。パン粉は「無添加かどうか」では差がつきにくいカテゴリです。差が出るのは、ショートニングなどの油脂と、ぶどう糖などの糖類のほうでした。

「イーストフード不使用」と書いてあれば無添加ですか？

イーストフードを使っていないという意味で、それ以外の添加物についてはこの表示からは分かりません。イーストフードは一括名表示が認められているので、使っている場合は個々の物質名ではなく「イーストフード」とだけ書かれます。ほかの添加物の有無は、原材料表示を最後まで読んで確認してください。

生パン粉と乾燥パン粉はどう違いますか？

パン粉には日本農林規格（JAS）があり、水分で区分されています。乾燥パン粉は水分14%以下、生パン粉は乾燥しないもの、その中間がセミドライパン粉です。ただしJASは任意の制度で、認証を受けていない商品も流通しています。今回調べたなかでは乾燥パン粉が多数で、生パン粉は少数でした。

スーパーのパン粉の原材料をネットで調べられますか？

ほとんど調べられません。今回77品を調べて、公式サイトに原材料の掲載がなく確認できなかったのは51品でした。容量やJANコードは載っているのに原材料だけがない、というメーカーが複数ありました。公式サイトで原材料を確認できたのは、トップバリュ・コープ・セブンプレミアムの一部と、自然食品メーカーです。

この記事のもとになった調査

• 調べた期間：2026年9月
• 調べた数：家庭用のパン粉77品（乾燥パン粉・生パン粉・米粉パン粉。味付きパン粉・揚げ物用ミックス粉は対象外）
• 調べ方：メーカー公式サイト、または公式オンラインストアに掲載されている原材料表示・栄養成分表示・アレルゲン表示を1品ずつ確認
• 対象：専業メーカー、製粉会社、自然食品メーカー、小売のプライベートブランドを合わせて18ブランド
• 結果：添加物の表示がなかった18品／表示があった8品／公式に原材料の記載がなく確認できなかった51品

無添加印では、食パン96品、めんつゆ245品、醤油270品なども同じやり方で確認しています。商品の一覧は無添加辞典にまとめています。

まとめ

• パン粉77品を調べ、51品は公式サイトに原材料の掲載がなかった
• 原材料を確認できた26品のうち、添加物の表示があったのは8品だけ。パン粉は「無添加かどうか」では差がつきにくい
• 差が出るのは、原材料の数・食塩相当量・油脂・アレルゲン表示の4つ
• ショートニング16品、糖類16品。どちらも添加物ではないので「添加物不使用」の商品にも入っている
• アセロラ粉末（食品）とビタミンC（添加物）が、同じような位置に書かれている。食品を使えば添加物の表示は出ない
• 原材料が「玄米だけ」「米粉だけ」の商品もあった。小麦を避けたい場合の選択肢になる

離乳食に使うパン粉を探しているなら、見るのは「無添加」の文字ではなく、原材料の数と食塩相当量、そしてアレルゲン表示です。パンそのものを選ぶときは食パンを96品調べた記事、だしを選ぶときはだしの素の記事も参考にしてください。